Cara memasak roti beku

Roti beku adalah cara yang mudah untuk menikmati rasa roti yang baru dibakar. Anda juga boleh membuat dan kemudian membekukan doh untuk memastikan ia segar sehingga anda sudah bersedia untuk menggunakannya. Roti beku yang dibeli oleh kedai biasanya datang dalam dua jenis: adunan diri yang semakin meningkat dan roti siap sedia. Setelah dibakar, anda boleh menggunakan roti untuk roti panggang di atas dengan mentega cair, sandwic, atau sebagai sampingan kepada sup.

Adonan segar sedia untuk dibakar. Kredit: Magone / iStock / Getty Images

Diri Meningkatkan Diri

Langkah 1

Keluarkan doh beku dari peti sejuk dan tutupnya dalam bungkus plastik.

Langkah 2

Letakkan doh beku di dalam peti sejuk malam sebelum anda bercadang untuk membakarnya. Doh akan naik kerana ia adalah defrosting; pencairan dalam peti sejuk adalah kaedah pilihan untuk mengelakkan penyakit bakteria atau penyakit makanan.

Langkah 3

Cairkan adunan plastik yang dibungkus di kaunter selama tiga hingga lima jam jika anda tidak mahu menunggu sehingga keesokan harinya untuk makan roti. Doh akan meningkat apabila ia mengoyak.

Langkah 4

Panaskan ketuhar anda ke 350 darjah F.

Langkah 5

Semprotkan helai baking sheet dengan semburan masak tidak melekat dan letakkan adunan di tengah helai.

Langkah 6

Bakar roti selama 15 hingga 20 minit atau sehingga di luar menjadi warna coklat keemasan.

Langkah 7

Letakkan roti di rak dawai setelah selesai baking. Jangan biarkan roti pada dulang pembakar panas atau bahagian bawah akan terus memasak dan mungkin membakar.

Bread Ready-to-Bake

Langkah 1

Panaskan ketuhar anda ke 350 darjah F.

Langkah 2

Semprotkan lembaran pembakar dengan semburan masak tidak lekat. Letakkan roti di atas penaik.

Langkah 3

Bakar roti selama 15 hingga 20 minit, atau sehingga ia menjadi warna coklat keemasan. Waktu memasak mungkin berbeza bergantung kepada ketuhar dan saiz roti; roti yang lebih besar boleh mengambil masa lebih lama untuk memasak daripada jenis yang lebih kecil.