Buckwheat telah digunakan sebagai bubur tradisional di Rusia, di mana ia asli, dan ia ditanam di jajahan Amerika oleh George Washington dan Thomas Jefferson. Orang Jepun juga membuat mi soba dari tepung gandum. Walaupun masih popular di Rusia dan Jepun, soba menjadi kurang popular di Amerika Syarikat. Lempeng buckwheat masih menjadi kegemaran di kalangan kesedaran kesihatan, dan dalam beberapa tahun kebelakangan kasha, atau bubur gandum panggang, telah semakin popular. Anda boleh memasak bijirin ini di dapur, tetapi untuk menambah kemudahan, anda boleh menggunakan periuk nasi sebaliknya.
Langkah 1
Letakkan soba di dalam periuk nasi anda.
Langkah 2
Tambah dua bahagian air atau stok untuk satu bahagian soba.
Langkah 3
Tambah kira-kira 1 sudu besar. mentega atau minyak untuk setiap cawan soba, jika anda menggunakannya.
Langkah 4
Masukkan garam dan perisa yang dikehendaki.
Langkah 5
Kacau semua bahan untuk memastikan ia digabungkan dengan baik.
Langkah 6
Tutup penutup periuk nasi dan letakkan pada kitaran beras biasa atau coklat.
Langkah 7
Biarkan buckwheat duduk dan stim selama kira-kira 15 minit selepas kitaran berakhir.
Langkah 8
Fluff bijirin dan berkhidmat atau simpan soba hangat di dalam periuk selama satu jam.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Buckwheat
Air atau stok
Periuk nasi
Butter (pilihan)
Garam (pilihan)
Perasa (opsyen)
Petua
Biji-bijian dan periuk nasi berbeza-beza, oleh itu berhati-hati dengan soba semasa batch pertama untuk memastikan jumlah air atau stok cukup. Anda mungkin perlu mencuba untuk mendapatkannya dengan betul.
