Walaupun bacon goreng berbau besar dan terasa indah, ia mungkin mengandungi lebih banyak lemak dan kalori daripada yang anda ambil untuk dikonsumsi. Cuba ketuhar memasak daging anda dan bukannya menggorengkannya untuk alternatif yang lebih sihat. Broiling membolehkan gris untuk menanggalkan bacon, yang bermaksud bahawa anda akan mengambil lebih sedikit kalori dan jauh lebih sedikit lemak. Walaupun memasak mengambil lebih banyak perhatian daripada menggoreng, rasa yang menyenangkan bacon dan kekurangan greasiness hanya akan menjadikannya bernilai sementara anda.
Langkah 1
Letak rak ketuhar anda. Menurut Universiti Purdue, memecahkan apa-apa jenis daging memerlukan haba langsung yang dikeluarkan oleh api atau unit pemanas elektrik. Letakkan oven ketuhar anda hanya kira-kira tiga inci dari sumber haba untuk masak daging lembu.
Langkah 2
Panaskan daging ayam anda. Hidupkan ayam ketuhar anda dan biarkan ia panas apabila anda bersedia untuk memasak daging anda.
Langkah 3
Sediakan bacon untuk memasak. Keluarkan kulit dari lekapan bacon, jika perlu, dan potong bacon jika tidak datang sebelum diiris. Berhati-hati memisahkan jalur bacon yang sejuk, pra-dihiris dengan menggeser pinggir pisau mentega antara kepingan dan perlahan-lahan menggerakkan pisau ke belakang dan sebagainya.
Langkah 4
Letakkan bacon pada rak di kuali pedaging anda. Jangan biarkan kepingan bacon menyentuh atau lemak di dalam daging akan menyebabkan jalur itu melekat bersama.
Langkah 5
Letakkan kuali ayam di dalam ketuhar anda. Tetapkan pemasa selama dua minit. Apabila pemasa padam, culikkan rak ketuhar dengan berhati-hati dan pasangkan kepingan daging dengan garpu atau tong. Luncurkan rak oven kembali ke dalam dan tetapkan pemasa untuk satu atau dua minit lagi, bergantung pada bagaimana rangup anda suka bacon anda. Keluarkan pan broiler dari oven apabila pemasa berdering lagi.
Langkah 6
Musim bacon anda. Tambah garam dan lada untuk bacon masak anda, jika dikehendaki. Makan bacon anda seperti itu, tambahnya ke sandwic BLT atau hancurkan slice untuk digunakan sebagai pengganti yang sihat bagi bit bacon komersial.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Oven dengan broiler
Bacon kepingan
Pisau mentega, pilihan
Kuali pedaging
Pemasa
Fork atau tong
Garam dan lada, pilihan
Petua
MayoClinic.com menyarankan makan daging ayam belanda bukan daging babi untuk mendapatkan lebih banyak manfaat kesihatan. Baca arahan pengeluar untuk memanggang dalam ketuhar anda. Beberapa dapur elektrik mengesyorkan memanggang dengan pintu ketuhar terbuka.
Amaran
Jangan terganggu apabila bacon terbakar kerana ia boleh membakar dengan cepat.
