Wontons, juga dirujuk sebagai pembungkus wonton, dibuat dengan bahan-bahan yang serupa yang digunakan dalam pasta dan dibuat dalam bentuk lembaran kecil dan kecil. Wonton pembalut datang dari budaya Cina dan boleh disediakan dalam beberapa cara, dari mendidih untuk tekstur lembut untuk membakar dalam ketuhar untuk luar yang rangup. Apabila membalut pembalut anda, anda boleh meletakkannya ke dalam cawan kecil dan boleh dimakan yang boleh diisi dengan daging dan keju atau menggulung pembalut seperti gulungan telur.
Wonton Cawan
Langkah 1
Panaskan ketuhar anda hingga 350 darjah Fahrenheit semasa anda menyediakan wontons anda.
Langkah 2
Rapi melapisi kedua belah pihak pembungkus wonton dengan semburan mentega atau mentega. Jika anda menggunakan mentega biasa, tersebar pada kot nipis dengan pisau mentega, atau gunakan semburan yang cukup untuk menanggalkan kedua belah pihak.
Langkah 3
Perlahan memasukkan satu pembungkus wonton ke dalam cawan muffin pada kuali muffin anda; ia harus membentuk cawan kecil. Untuk cawan wonton yang besar, gunakan kuali muffin yang besar. Sekiranya anda mahukan wontons yang kecil dan kecil, gunakan kuali mini-muffin.
Langkah 4
Bakar pembungkus wonton kosong di dalam ketuhar selama lima minit, atau sehingga tepi mula mengubah warna coklat terang.
Langkah 5
Tanggalkan periuk muffin dari oven.
Langkah 6
Isi cawan wonton kosong dengan bahan kegemaran anda, seperti bayam dan keju atau ayam dan sayuran, sementara mereka masih dalam periuk muffin.
Langkah 7
Letakkan wontons yang penuh kembali ke dalam ketuhar dan bakar hingga lima minit lagi, atau sehingga wontons mula mengubah coklat keemasan dan mengisi hangat.
Langkah 8
Keluarkan panci dari oven dan biarkan wontons sejuk sehingga lima minit.
Langkah 9
Perlahan-lahan keluarkan cawan wonton dari timah muffin dengan hati-hati menarik di tepi mereka.
Rolled Wontons
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 400 darjah Fahrenheit semasa anda menyediakan gulungan wonton anda.
Langkah 2
Letakkan satu pembungkus wonton di atas kaunter dan tambah pengisian anda, seperti daging lembu dan sayuran, ke tengah pembungkus wonton.
Langkah 3
Lipat dua sudut bertentangan wonton di atas pengisian; kedua sudut harus menunjuk satu sama lain. Walaupun mereka tidak perlu menyentuh, mereka harus dilipat ke atas pengisian.
Langkah 4
Lipat sudut ketiga di atas dua sudut yang dilipat sebelum ini dan di atas pengisian sejauh membentang, berehat titik di sudut sudut bertentangan. Sudut ketiga ini sekarang harus menunjuk ke arah yang sama seperti sudut terakhir yang terungkap.
Langkah 5
Gulung perlahan-lahan ke arah titik sudut sudut keempat dan terakhir.
Langkah 6
Letakkan sedikit titisan air di bawah penjuru terluar dan tekan perlahan untuk mengelak roll wonton.
Langkah 7
Letakkan gulungan wonton pada lembaran penaik dan masak sehingga 12 minit, atau sehingga wonton muncul berwarna perang keemasan.
Langkah 8
Keluarkan mereka dari ketuhar dan panaskan.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Wonton pembalut
Butter
Muffin pan
Lembaran penaik
Pengisian Wonton
Tuala
Amaran
Pastikan untuk memasak wontons anda dengan teliti untuk mengelakkan penyakit yang ditanggung oleh makanan. Jabatan Pertanian Amerika Syarikat mengesyorkan agar makanan anda melebihi 140 darjah fahrenheit untuk mencegah pertumbuhan patogen. Simpan sebarang bekas di dalam peti sejuk.
