Steak kiub babi adalah potongan, biasanya dari pinggang babi, yang telah ditumbuk dengan palet daging. Sesetengah kedai daging menggunakan daging palet elektrik, sebagai mallet tangan yang boleh menyebabkan daging mengamalkan konsistensi lembap. Penggunaan pallet daging menjadikan kuih daging babi kelihatan lebih lembut dan berair daripada potongan yang belum menjalani proses yang sama.
Langkah 1
Panaskan oven ke 375 darjah Fahrenheit.
Langkah 2
Letakkan steak kiub babi ke dalam kuali penaik dan biarkan 1 cawan bawang dihiris di atas. Bawang akan memelihara stik keropok daging lembu dan lembut semasa proses penaik.
Langkah 3
Tutup pan baking tightly dengan sekeping foil aluminium berat dan letakkan ke dalam ketuhar. Benarkan stik kue daging babi untuk membakar selama kira-kira 45 minit atau sehingga daging mencapai suhu dalaman 165 darjah Fahrenheit.
Langkah 4
Keluarkan stik dari oven dan biarkan ia sejuk selama lima minit. Hidangkan daging babi kiub semasa panas. Bergantung pada keutamaan, buang dan buang bawang-buluh atau sediakannya di sisi.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Stok kiub daging babi
Panci penaik, ringan lancar
1 cawan bawang putih dihiris
Kerajang aluminium berat
Termometer daging
Petua
Dinginkan stok daging babi secukupnya dan segera makan dalam masa tiga hari. Jika anda mempunyai sos stik daging babi kegemaran, jaket daging dalam 2 sudu besar. daripada itu sebelum meletakkan bawang di atasnya.
