Penggunaan bawang putih bermula pada zaman purba - ia telah digunakan untuk pelbagai tujuan, termasuk sebagai cara untuk merawat penyakit jantung. Bawang putih masih digunakan oleh ramai untuk menurunkan tekanan darah, tetapi penyediaan dan jumlahnya mempengaruhi potensi menurunkan tekanan darahnya.
Allicin untuk Tekanan Darah Tinggi
Walaupun beberapa kajian menunjukkan bahawa bawang putih merendahkan tekanan darah, mekanisme tepat bagaimana ia dapat menjamin lebih banyak kajian, menurut penyelidik kajian yang diterbitkan dalam Penyelidikan Nutrisi pada tahun 2014. Allicin adalah senyawa yang sangat tidak stabil dan reaktif dalam bawang putih. Ia adalah bahan aktif yang dikaitkan dengan kesan penurunan tekanan darah bawang putih, terutamanya pada mereka yang mempunyai tekanan darah tinggi atau tekanan darah tinggi. Penyelidik kajian kajian yang diterbitkan pada tahun 2008 dalam BMC Cardiovascular Disorders menyimpulkan bahawa semakin tinggi tekanan darah bermula, semakin besar pengurangan tekanan darah selepas rawatan dengan bawang putih.
Bawang putih segar mentah atau kering
Menurut Linus Pauling Institute, apabila anda menghancurkan, memotong atau mengunyah bawang putih mentah segar, enzim yang dipanggil alliinase dilepaskan, yang memulakan siri tindak balas yang mengakibatkan pembentukan allicin. Bawang putih segar atau kering boleh memberikan anda semua yang paling banyak. Potensi allicin berkurangan dengan usia atau rawatan panas bawang putih. Penyelidik mengatakan bahawa disebabkan ketidakstabilan allicin, bentuk bawang putih selain daripada bawang putih mentah atau kering seperti bawang putih yang berumur atau masak, mungkin mempunyai potensi pembentukan allicin. Ketidakstabilan allicin juga merupakan alasan allicin tulen tidak tersedia sebagai suplemen.
Tergantung Dos
Penyelidik kajian yang diterbitkan pada tahun 2013 di Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences dibahagikan individu yang didiagnosis dengan hipertensi ke dalam kumpulan, masing-masing dengan dos yang berbeza bawang putih - 300, 600, 900, 1200 atau 1500 miligram bawang putih setiap hari - atau plasebo atau ubat tekanan darah. Mereka mendapati bahawa semua dos bawang putih menurunkan tekanan darah secara relatif sama seperti ubat tekanan darah, dan terdapat pengurangan tekanan darah yang lebih tinggi dengan dos bawang putih yang lebih tinggi dan dengan rawatan yang lebih lama. Dalam kajian semula dalam Gangguan Kardiovaskular BMC, penulis mendapati bahawa kebanyakan kajian yang menunjukkan kesan menurunkan tekanan darah bawang putih menggunakan dos 600 hingga 900 miligram bawang putih setiap hari.
Berapa Banyak Cengkeh
Anda mungkin dapat menurunkan tekanan darah anda dengan memakan 1/3 hingga 1 1/2 gram bawang putih mentah atau kering setiap hari. Oleh kerana kebanyakan ulas bawang putih adalah kira-kira 3 gram, ini bersamaan dengan 1/10 hingga 1/2 cengkih bawang putih setiap hari. Tekanan darah anda mungkin lebih rendah jika anda makan lebih banyak. Bercakap dengan doktor dan pakar diet mengenai perubahan diet anda yang memakan bawang putih berlebihan mungkin memudaratkan, terutamanya jika anda menggunakan ubat tertentu.
