Makan sarapan pagi yang sihat setiap pagi dapat merangsang penurunan berat badan, melindungi diri daripada penyakit dan menjadikan fungsi tubuh anda lebih baik sepanjang hari. Sarapan pagi juga boleh meningkatkan kepekatan dan suasana hati. Komponen sarapan pagi yang sihat adalah sama dengan makanan yang sihat, dengan tumpuan pada ramuan berkhasiat. Persediaan untuk sarapan pagi yang sihat boleh sering dilakukan malam sebelumnya, membebaskan pagi sibuk anda.
ciri-ciri
Sarapan yang sihat mengandungi satu atau lebih daripada empat kumpulan makanan teras: bijirin penuh, tenusu rendah lemak, protein rendah lemak dan buah-buahan dan sayur-sayuran. Biji-bijian seluruh menyediakan karbohidrat untuk menjana aktiviti harian dan serat untuk memastikan sistem pencernaan berada dalam keadaan baik. Susu rendah lemak menyediakan kalsium dan vitamin D untuk memastikan tulang kuat. Protein rendah lemak membekalkan blok bangunan asid amino untuk pembaikan dan pengeluaran selular. Buah-buahan dan sayur-sayuran menyediakan serat, vitamin, mineral dan fitokimia yang memastikan proses selular berfungsi dan melindungi tubuh dari penyakit.
Mikronutrien
Ramai orang tidak mendapat nutrien yang mencukupi dalam diet mereka; sarapan pagi boleh menjadi peluang untuk memuatkan hari anda dengan vitamin dan mineral yang anda mungkin ketinggalan sebaliknya. Lebih baik lagi, makanan sarapan pagi yang paling tradisional mempunyai nutrien yang paling banyak dibutuhkan. Jus jeruk atau limau gedang adalah sumber vitamin C yang sangat baik. Telur, daging sarapan seperti bacon atau sosej Kanada dan bijirin yang diperkuatkan dapat memberikan besi. Susu dan yogurt adalah sumber kalsium yang hebat. Folat terdapat dalam produk biji-bijian yang diperkaya dan buah-buahan dan sayuran menyediakan pelbagai nutrien yang diperlukan.
Pilihan
Di restoran atau ketika mendapatkan makanan segera untuk sarapan pagi, ingatlah untuk mengelakkan paras garam yang tinggi, lemak jenuh dan gula. Cari 100 peratus jus buah dan item menu yang disenaraikan sebagai jantung yang sihat atau ringan. Jika perlu, minta hidangan itu diubah untuk mengurangkan tahap garam atau lemak. Sebagai contoh, di sebuah restoran memilih roti gandum keseluruhan dengan sarapan anda dan bukannya roti panggang putih dan minta keju penuh lemak dihapuskan dari telur dadar anda.
Contoh
Bijir panas yang dimasak, seperti oat, disajikan dengan beri dan segelas susu boleh memberikan bijirin, tenusu dan buah-buahan untuk sarapan pagi. Elakkan segera oat dengan gula tambahan dan pilih gandum yang dipotong keluli atau gandum. Biji bijirin bijirin keseluruhan boleh dibuat malam sebelum dan disimpan di dalam peti sejuk. Pilihan lain adalah omelet putih telur dengan bayam dan keju. Wafel bijirin penuh dengan mentega kacang dan segelas jus oren di sebelahnya adalah idea sarapan pagi yang sihat. Anda tidak perlu makan sarapan pagi yang sama setiap hari, tetapi mempunyai beberapa pilihan siap sedia boleh menghilangkan keperluan untuk memutuskan apa yang perlu dilakukan setiap pagi.
Pertimbangan
Memperbaiki sarapan pagi yang sihat pada waktu pagi tidak perlu sukar, tetapi pada beberapa hari anda mungkin merasa seperti anda tidak mempunyai masa untuk menyiapkan makan pagi. Mengingat garis panduan untuk pemakanan sarapan pagi boleh membantu anda menentukan apa yang perlu dimakan pada hari-hari ketika anda terburu-buru. Daripada menjangkau pastri manis atau bijirin ketika anda sedang dalam perjalanan, memilih bar sarapan yang sihat atau sekeping roti bakar gandum dan epal untuk menampung anda sehingga anda boleh makan sesuatu yang lebih besar.
