Tiada ubat boleh menyembuhkan sejuk, tetapi sesetengah makanan mempunyai sifat yang boleh membantu mengurangkan gejala sesetengah orang. Sup Cina panas dan masam boleh menjadi salah satu daripada ini, kata "Daily Herald" penulis M. Eileen Brown, walaupun tidak ada bukti saintifik yang padat mengenal pasti ia sebagai rawatan sejuk atau sebagai kaedah yang konsisten berkesan untuk mengurangkan gejala sejuk. Sup lazatnya mengandungi daging babi, cendawan dan tauhu dalam sup ayam yang dibumbui dengan lada, bawang putih, halia, bawang dan cuka, kemudian dikentalkan dengan telur dan tepung jagung.
Boleh Kurangkan Maklum Balas Kerengsaan
Resipi sup panas dan masam lazat yang berfungsi antara empat hingga lapan orang mengandungi sekitar 4 cawan kaldu ayam atau stok. Satu kajian yang diterbitkan pada tahun 2000 dalam jurnal perubatan "Dada" menunjukkan bahawa, di makmal, sup ayam yang terdiri daripada ayam, sayur-sayuran, perasa dan sup yang serupa dengan yang digunakan dalam sup panas dan masam menghalang pergerakan sel darah putih, atau neutrofil, yang bertanggungjawab untuk keradangan. Keradangan menyebabkan banyak gejala yang dikaitkan dengan selsema, seperti pembentukan mukus dan batuk. Penyelidik menegaskan bahawa sup ayam dan sup sejenis lain mungkin menurunkan keparahan gejala sejuk, walaupun kajian pada manusia diperlukan. Selain itu, ia tidak diketahui jika sup panas dan masam akan menjejaskan neutrofil dengan cara yang sama.
Boleh Bantuan Sinus Jelas
Kesesakan sinus, disertai dengan sakit kepala sinus dan hidung tersumbat, adalah gejala sejuk biasa. Menurut Penerbitan Kesihatan Harvard, dua cara untuk meredakan kesinambungan sinus termasuk memakan banyak cecair dan menghirup wap beberapa kali sehari dari atas cecair panas. Kedua-duanya membantu melonggarkan mukus terkumpul, membolehkan anda mengusirnya lebih mudah, dan keduanya dapat dibekalkan oleh mangkuk sup panas dan masam. Bersama dengan sup, minum air dan cecair yang jelas.
Termasuk Peppers sebagai Alternatif kepada Decongestants
Walaupun ubat-ubatan sejuk yang tersedia secara komersial yang mengandungi decongestants seperti phenylephrine atau pseudoephedrine mungkin berkesan, mereka juga boleh meningkatkan kadar denyutan jantung anda, meningkatkan tekanan darah anda dan menyebabkan anda berasa cemas dan ketinggalan. Untuk mengelakkan kesan sampingan ini, cuba sup panas dan masam yang disediakan dengan lada panas atau sos lada panas. Lada mengandungi capsaicin, sebatian yang mengikat kepada reseptor kesakitan yang sensitif pada kulit, hidung dan mulut. Apabila anda mengambil capsaicin, badan anda menghasilkan lebih banyak lendir, menipiskan lendir yang ada dan menjadikannya lebih mudah untuk menghilangkan. Walaupun kesan decongestan semulajadi ini tidak dapat menyembuhkan selsema anda, ia boleh membantu anda bernafas lebih mudah, mengurangkan tekanan sinus dan rasa sakit dan mengurangkan risiko jangkitan yang timbul dalam lendir berlebihan.
Menyediakan sup panas dan asam untuk sejuk
Anda mungkin tidak akan membuat satu set sup panas dan masam apabila anda turun dengan sejuk. Pesanan adalah satu pilihan, tetapi untuk mengawal kandungan dan kandungan nutrisi sup anda dengan lebih baik, membuatnya lebih awal daripada masa. Sediakan sup dengan natrium rendah natrium dan pilihan tambahan anda, sejuk dengan teliti dan beku bahagian saiz hidangan di dalam bekas yang dilabel udara ketat atau beg beku plastik yang boleh dicas semula. Ia boleh tinggal di dalam peti sejuk selama dua hingga tiga bulan. Apabila anda merasakan berkembang sejuk, rebus sup dalam peti sejuk semalaman, dalam gelombang mikro atau dengan meletakkan bekas atau beg di dalam air sejuk, menukar air setiap 30 minit sehingga dicairkan. Masak dan makan sup dengan segera.
