Rendah lemak dan kalori, tilapia adalah hidangan yang akan dimasak oleh tukang masak yang sedar kesihatan. Dengan beberapa kaedah memasak mudah, anda boleh menyediakan dan menghidangkan tilapia dengan cepat kepada tetamu keluarga dan terakhir. Kelonggaran untuk menambah herba segar dan perasa untuk makanan setiap orang memastikan tetamu akan mempunyai hidangan khusus yang dibuat khusus untuk selera mereka.
Pemburuan haram
Proses ini melibatkan ikan masak di dalam bak mandi cecair beraroma. Penuaan tilapia adalah cara mudah untuk menanam rasa ke dalam ikan, tanpa menambah mentega atau minyak. Untuk menghancurkan tilapia, letakkan ikan ke dalam campuran wain putih dan musim dengan herba segar jika dikehendaki. Tambah lebih banyak lagi dengan memburu ikan anda dalam kaldu tanpa natrium atau dalam campuran irisan lemon dan air. Bawa wain ke dalam mendidih, kemudian mengurangkan haba dan masak tilapia selama 10 hingga 15 minit. Ikan dimasak sepenuhnya apabila ia teguh pada sentuhan.
Memanggang
Panggang adalah cara yang sihat untuk memasak tilapia tanpa menambah lemak atau kalori yang berlebihan. Untuk panggang tilapia, pasangkan gril gas atau cahaya panggangan arang. Sikat setiap bahagian tilapia dengan ringan dengan minyak zaitun dan jus sitrus atau perapian pilihan anda. Sikatkan grill grill dengan minyak zaitun dan letakkan ikan di panggangan atas haba tak langsung. Tengah panggang adalah yang paling hangat dan boleh membakar ikan anda sebelum dimasak di seluruhnya. Masak tilapia sehingga anda mula melihat tanda grill sedikit membentuk. Flip fillet dan terus masak sehingga tilapia dimasak sepenuhnya.
Mengukus
Dalam kaedah ini, stim dari panci memasak tilapia dengan cepat, meninggalkan filet lembap dan lembut. Ia juga tidak memerlukan menambah minyak semasa proses memasak, jadi anda akan berakhir dengan makanan rendah lemak. Untuk mengejar tilapia, gosok pertama tilipia dengan gabungan herba segar, bawang putih dan halia. Letakkan filet ke bahagian bawah bakul pengukus. Isi periuk bersaiz sederhana dengan 1 inci air dan bawa air mendidih pada dapur. Letakkan periuk periuk air mendidih dan masak ikan yang dilindungi, selama 10 hingga 15 minit. Apabila dimasak sepenuhnya, filet akan mudah pecah dengan garpu.
Broiling
Broiling adalah cara untuk mendapatkan rasa memanggang tanpa kerumitan pemanasan panggangan dan, seperti memanggang, ia tidak memerlukan anda menambah lemak semasa proses memasak. Untuk menghidangkan tilapia, pertama mengasinkan tilapia dengan minyak zaitun, jus lemon, dan rempah. Letakkan sekeping besar aluminium foil ke atas kuali pedaging dan putar broiler ke atas. Letakkan tilapia pada kuali ayam dan masak dengan api selama empat hingga lima minit. Flip ikan sekali dan masak selama lima minit lagi sehingga filet dimasak di seluruh.
