Spirulina adalah sejenis sayuran laut, tumbuhan air garam mikroskopik yang dituai untuk manfaat kesihatannya dan dijual kering sebagai suplemen kesihatan dalam bentuk serbuk atau tablet. Kaya dengan vitamin dan protein, serbuk spirulina mengandungi pengisi kurang daripada tablet dan boleh ditambah kepada smoothie, jus dan makanan lain. Sebaliknya, tablet lebih mudah disimpan dan diangkut daripada serbuk.
Perbezaan penyerapan: Powder vs. Tablets
Sesetengah tablet kini direka untuk memecahkan dengan cepat untuk pencernaan yang mudah. Walau bagaimanapun, secara umum, serbuk lebih dipercayai untuk penyerapan daripada tablet, seperti dalam sesetengah kes tablet mungkin tidak sepenuhnya hancur, yang membawa kepada nutrien yang lebih sedikit yang diserap. Untuk memastikan tablet mudah hancur, pengeluar sering menambah bahan kimia tambahan. Banyak tablet juga dilapisi supaya lebih mudah ditelan.
Watch out for Fillers
Walaupun beberapa pengeluar spirulina membuat tablet tanpa pengisi, banyak tablet mengandungi pengikat yang memegang serbuk spirulina bersama-sama. Silikon dioksida, jenis tanah liat, biasanya digunakan untuk mengikat bahan-bahan tablet, dan kerana keperluan untuk pengikat, tablet spirulina mungkin mengandungi 20 hingga 30 peratus pengikat dalam tablet tunggal. Ini bermakna anda perlu mengambil lebih banyak tablet untuk mencapai dos yang sama seperti serbuk spirulina tulen.
Penyimpanan dan Kos
Tablet dan serbuk untuk spirulina adalah kos efektif, tetapi tablet lebih stabil. Anda boleh dengan mudah campurkan serbuk spirulina ke dalam smoothies, jus atau juga sup dan barangan yang dibakar, tetapi boleh menjadi sangat menyusahkan jika anda perlu menggunakan spirulina di luar rumah anda. Sekiranya anda membuat keputusan untuk menggunakan serbuk spirulina daripada tablet, anda boleh membuat kapsul spirulina anda sendiri - beli kapsul di kedai makanan kesihatan - yang memudahkan anda menyimpan bekalan di dompet anda, kotak sarung tangan atau di bekerja di meja anda untuk mengambil apa yang diperlukan.
Menggunakan Spirulina Setiap Hari
Serbuk spirulina mudah dicampur menjadi makanan, dan anda juga boleh menghancurkan tablet ke dalam serbuk halus dan terus menambahkannya ke minuman dan hidangan. Walau bagaimanapun, ini memakan masa dan mungkin masih membawa kepada ketulan kecil tablet tidak terputus. Selain mencampurkan serbuk spirulina dengan jus atau smoothie - gunakan pengisar untuk memastikan beberapa rumpun - anda juga boleh menambahnya kepada sos dips, salad dan pasta. Campurkan 2 sudu teh serbuk spirulina ke dalam sos pesto anda untuk memberi rangsangan pemakanan untuk makan anda, taburkan serbuk di atas salad, atau campurkan dengan krim masam, salsa atau guacamole.
