Persatuan Kanser Amerika mengesyorkan mengkonsumsi 25 hingga 35 gram serat setiap hari, tetapi kebanyakan orang Amerika hanya mendapatkan kira-kira 11 gram sehari dari diet mereka, menurut University of Arizona Extension. Untuk menjadi serat tinggi, makanan perlu mempunyai sekurang-kurangnya 5 gram serat setiap hidangan. Tidak ada definisi standard bagi makanan gula rendah, tetapi buah-buahan yang paling rendah dalam gula kurang daripada 10 gram setiap hidangan.
Alpukat dan beri
Alpukat dan beri adalah pilihan terbaik untuk serat tinggi, buah-buahan rendah gula. Setiap cawan alpukat tulen mengandungi 10 gram serat dan hanya 1 gram gula, menjadikannya salah satu buah serat tertinggi dan paling rendah gula. Cawan raspberi mentah mempunyai 8 gram serat dan 5.4 gram gula, dan secangkir hitam mentah mempunyai 7.6 gram serat dan 7 gram gula. Anda akan mendapat 7 gram serat dan 9 gram gula jika anda makan jumlah yang sama dengan susu kacang tanpa gula dan beku - dan 5.1 gram serat dan 4.4 gram gula dalam secangkir cincang, cranberry mentah.
Currants, Pir Asia, Buah-buahan dan Strawberi
Buah-buahan dengan sekurang-kurangnya 2.5 gram serat dianggap sebagai sumber nutrien yang baik. Buah-buahan rendah gula yang termasuk dalam kategori ini termasuk kismis mentah, yang mempunyai 4.8 gram serat dan 8.3 gram gula per cawan, dan pir Asia, dengan 4.4 gram serat dan 8.6 gram gula setiap buah. Satu cawan buah berbiji mempunyai 3.7 gram serat dan 5.3 gram gula, dan secawan strawberi mempunyai 3 gram serat dan 7.4 gram gula.
Nisbah Fiber-ke-Gula yang Tinggi
Buah-buahan lain yang mungkin sedikit lebih tinggi dalam gula atau lebih rendah dalam serat setiap hidangan masih mempunyai nisbah serat-gula yang tinggi, menjadikannya pilihan berkhasiat. Ini termasuk limau, limau, buah semangat, kumquats, loganberi dan jambu. Faedahnya berkurangan jika anda menambah gula sebelum berkhidmat, seperti apabila anda membuat sos berasaskan buah, atau jika anda hanya menggunakan jus, yang sering berlaku dengan limau atau limau.
Pertimbangan lain
Kebanyakan orang tidak perlu menghadkan gula semulajadi, hanya mereka yang menambah semasa memasak atau memproses. Gula dalam buah-buahan secara semulajadi berlaku dan disertai dengan beberapa nutrien penting, termasuk serat, kalium, folat dan vitamin C. Serat boleh membantu menurunkan risiko kolesterol, penyakit jantung, sembelit dan jenis kanser yang tinggi. Potassium membantu anda mengawal tekanan darah anda. Anda perlu folat untuk membentuk sel darah merah dan vitamin C untuk penyembuhan luka.
