Jus segar yang dibuat dengan buah-buahan mentah dan sayur-sayuran menyediakan tubuh dengan rangsangan nutrien dan enzim yang hampir serta-merta. Buah-buahan mentah dan sayur-sayuran adalah rendah kalori, tetapi terdapat banyak vitamin yang dapat diasimilasikan dengan mudah apabila dijahit.
Citrus
Jus jeruk nipis mempunyai sekitar 96 kalori setiap 8-oz. berkhidmat. Jus lemon dan jus limau mengandungi sekitar 60 kalori setiap 8-oz. kaca, dan 8 oz. jus oren yang baru dimakan mempunyai kira-kira 110 kalori setiap 8-oz. berkhidmat.
Buah-buahan lain
Satu 8-oz. segelas jus buah segar yang disiapkan dengan pelbagai buah-buahan termasuk epal, nanas, strawberi dan anggur akan memberikan sekitar 125 kalori.
Sayuran
Minum jus sayuran segar membolehkan anda menggunakan kuantiti sayur-sayuran yang optimum dengan cara yang mudah dan berkesan. Menambah sayuran manis seperti lobak merah dapat membantu membuat jus sayuran lebih enak, terutama jika anda telah memasukkan sayuran dengan rasa pahit. Satu 8-oz. jus sayuran yang disediakan dengan lobak merah, saderi dan peterseli mengandungi 90 kalori.
