Pengetahuan umum bahawa buah-buahan segar adalah baik untuk anda, tetapi maklumat pemakanan tentang buah-buahan itu tidak tersedia secara meluas. Sama ada anda menonton berat badan anda atau hanya ingin mengetahui lebih lanjut tentang kalori, vitamin dan mineral yang anda ambil, bermanfaat untuk mengetahui profil pemakanan salad apa-apa.
Count Calorie
Jumlah kalori dalam salad buah anda bergantung kepada jenis buah yang anda masak dan berapa besar hidangan yang anda makan. Menurut Jabatan Pertanian AS, 1 cawan buah mempunyai 46 kalori jika tembikai itu; 53 kalori untuk strawberi; 84 kalori, blueberries; 57 kalori, epal; 134 kalori, pisang; 81 kalori, oren; dan 87 kalori, ceri. Ini bermakna satu cawan salad buah segar dengan pelbagai jenis dicampur bersama mengandungi purata kira-kira 77 kalori. Sebaliknya, 1 cawan salad buah kaleng mempunyai kira-kira 125 kalori.
Isikan
Buah-buahan segar mempunyai tahap kepadatan tenaga yang rendah, yang bermakna mereka mempunyai jumlah vitamin, mineral dan serat yang tinggi setiap hidangan tetapi jumlah kalori yang rendah. Secara umum, serat yang lebih banyak mengandungi makanan tertentu, semakin banyak mengisi. Makanan dengan banyak serat mengambil lebih banyak masa untuk mengunyah dan menelan dan merosot lebih perlahan dalam badan, membantu menahan rasa lapar. Satu cawan salad buah kalengan hanya mempunyai 2.5 gram serat, tetapi 1 cawan hampir semua buah segar kecuali semangka mempunyai lebih banyak serat daripada itu, menjadikan buah segar lebih banyak dan pilihan nutrisi unggul.
Nutrisi Salad Buah
Makan salad buah-buahan segar secara teratur, sebagai sebahagian daripada diet yang seimbang, boleh membantu mengurangkan risiko penyakit kronik anda. USDA melaporkan bahawa vitamin, mineral dan nutrien lain dalam buah-buahan segar boleh mengurangkan risiko kanser, obesiti, diabetes jenis 2, tekanan darah tinggi, batu ginjal, kehilangan tulang dan keadaan kardiovaskular seperti serangan jantung dan strok. Dalam mangkuk 1 mangkuk salad buah yang dibuat daripada 1/4 cawan pisang, 1/4 cawan cantaloupe, 1/4 cawan blueberry dan 1/4 cawan epal, anda akan mendapat kira-kira 1 gram protein, 3 gram serat, 300 miligram kalium, 30 miligram vitamin C dan 70 mikrogram vitamin A.
Kaveat
Walaupun salad buah segar mempunyai bungkusan faedah pemakanan, ia harus dimakan secara sederhana. Menurut pakar pemakanan CNN.com, Dr. Melina Jampolis, buah-buahan mempunyai kira-kira tiga kali kalori yang dikira setiap hidangan sebagai sayur-sayuran, jadi mereka boleh menyebabkan kenaikan berat badan yang tidak diingini jika anda makan jumlah yang banyak. Buah-buahan juga lebih tinggi dalam gula daripada kebanyakan sayuran, bijirin dan protein tanpa lemak. Selagi anda memegang kira-kira 2 hingga 2 1/2 cawan buah setiap hari, bagaimanapun, anda mungkin tidak berisiko untuk memperoleh berat dari buah. Sekiranya anda mempunyai sebarang kebimbangan mengenai salad buah yang sesuai untuk diet anda, bincangkannya dengan doktor anda.
