Countertop roasters elektrik menyediakan alternatif yang mudah dan cekap tenaga kepada ketuhar bersaiz penuh di dapur anda. Mereka amat berguna semasa mendapatkan getah besar, apabila terdapat banyak permintaan pada ketuhar utama anda. Anda boleh menggunakan roaster untuk menyediakan ham atau kalkun, contohnya, yang membebaskan oven untuk hidangan sampingan. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan oven untuk hidangan utama anda dan roaster untuk menyediakan hidangan sampingan seperti kentang kerang.
Kentang lapis
Kentang lapis adalah salah satu daripada beberapa hidangan sampingan yang boleh dimakan yang boleh dimasak dalam bentuk kaserol. Hidangan itu memanggil kentang yang dihiris nipis untuk dilapis menjadi kaserol dengan garam dan lada, dan sos putih, kemudian dibakar sehingga kentang lembut. Kanji kentang mengentalkan saus, memberikan hidangan tekstur yang kaya dan berkrim. Kebanyakan resipi memanggil beberapa bawang untuk membuat kentang lebih gurih. Ramai menggunakan sup krim untuk sebahagian daripada sos untuk rasa tambahan, atau menambah ham, bacon atau keju.
Kentang Countertop Scalloped
Terdapat dua pilihan untuk membuat kentang kerang di roaster countertop, bergantung kepada berapa besar kumpulan yang anda sajikan dan mengapa anda menggunakan roaster. Sebagai contoh, kaserol dua kuartal boleh berkhidmat enam hingga lapan sebagai hidangan sampingan. Anda boleh membakar kaserol dua liter dalam roaster untuk membebaskan oven anda untuk tujuan lain. Alternatif kedua adalah untuk menyediakan kentang kerang anda secara langsung dalam masukkan roaster, merawatnya sebagai hidangan kaserol gergasi. Dalam standard roaster 18-liter, yang mungkin memberikan 40 hingga 60 bahagian.
Dalam kuali
Untuk menyediakan kentang kerang di roaster anda sebagai kaserol konvensional, mulakan dengan teliti menggiling hidangan kaserol. Kumpulkan kentang dan sos di dalam hidangan seperti yang diarahkan dalam resipi kegemaran anda. Pasangkan roaster countertop dan panaskannya ke 350 F dengan penutupnya. Sekali ia hangat, letakkan rak dawai di roaster anda dan letakkan hidangan casserole di rak. Tutup roaster dan bakar selama 75 hingga 90 minit sehingga kaserol berbuih dan menebal, dan kentang lembut.
Di Roaster
Menyediakan kentang kerang secara langsung di roaster membuat kumpulan yang lebih besar. Roaster 18-liter boleh dengan selesa memegang 12 kuartal dari kaserol, kira-kira sama dengan 5 9- oleh 13-inci hidangan kaserol. Ini akan mengambil kira-kira 25 paun kentang. Tuangkan roaster dan garam dengan kertas foil atau kertas minyak jika dikehendaki untuk meminimumkan pembersihan. Kumpulkan resipi dalam pan panggang roaster, kemudian letakkan kuali di roaster dan letakkan pada 350 F. Tutup dan bakar selama kira-kira satu jam setengah sehingga kaserol berbuih dan menebal, dan kentang lembut.
