Makanan asid yang anda makan berlebihan boleh mengakibatkan ketidakselesaan yang menyakitkan dan, paling biasa, asid refluks. Terdapat banyak makanan yang boleh dimakan untuk mengurangkan keasidan dalam tubuh, tetapi ada juga perubahan gaya hidup tertentu yang perlu anda lakukan untuk membantu menguruskan asid perut.
Makanan Rendah dalam Asid
Jika keasidan perut terlalu tinggi, mungkin disebabkan pengambilan makanan berasid yang berlebihan. Untuk mengimbangi perkara, makan makanan alkali atau makanan yang menenangkan perut anda.
Menurut AARP, makanan yang mengurangkan keasidan perut termasuk:
-
Sayuran hijau: Mereka secara semulajadi rendah lemak dan gula, jadi sayur-sayuran hijau adalah tambahan yang baik kepada diet asid rendah kerana kedua-dua lemak dan gula memburukkan keasaman perut. Selain itu, sayur-sayuran hijau adalah makanan yang paling beralkali. Alkali dan asid membentuk dua hujung spektrum pH. Lebih banyak alkali makanan, keseimbangan yang lebih tinggi boleh membawa kepada keasidan perut. Asparagus, spinach, kale dan pucuk Brussels adalah beberapa yang paling alkali sayur-sayuran hijau.
-
Oatmeal: Apabila ia datang kepada kesihatan sistem penghadaman beberapa makanan yang paling baik untuk ditambah ialah serat yang tinggi. Ini kerana serat membantu mengelakkan sembelit dan membuat anda berasa lebih kenyang untuk lebih lama. Oatmeal adalah makanan serat yang sangat baik dan bermanfaat untuk mengurangkan keasidan dalam badan. Serat ini menghalang makanan dari perbelanjaan terlalu lama di dalam perut -
mencerna lebih cepat dapat mengurangkan jumlah asid yang dihasilkan.
-
Pisang: Sama seperti sayur-sayuran hijau, pisang adalah makanan beralkali, bermakna ia membantu memberikan keseimbangan ke tahap keasidan perut. Selain menjadi alkali, pisang memberikan kesan yang menenangkan; mereka sebenarnya melapisi lapisan esophageal untuk mengurangkan ketidakselesaan yang disebabkan oleh keasidan yang berlebihan. Pisang juga sangat tinggi dalam serat larut yang dikenali sebagai pektin, yang (sama dengan oatmeal) membuat makanan bergerak melalui proses pencernaan sehingga asid yang berlebihan tidak dapat membentuk perut untuk memecah makanan yang lebih keras.
-
Yogurt: tinggi probiotik -
termasuk Lactobacillus acidophilus
bakteria yang baik secara semulajadi yang terdapat dalam saluran penghadaman -
yogurt adalah makanan yang ideal untuk kesihatan keseluruhan sistem pencernaan, dan ia juga memberi rangsangan kepada sistem imun. Yogurt memberikan kesan yang menenangkan untuk ketidakselesaan yang dialami oleh keasidan perut yang berlebihan, sama seperti bagaimana pisang membentuk salutan untuk lapisan esophageal.
-
Melon: Tinggi magnesium, tembikai adalah tambahan yang berfaedah untuk diet mana-mana apabila cuba mengurangkan keasidan dalam tubuh. Magnesium adalah bahan utama dalam ubat-ubatan yang dibuat untuk membantu dengan asid yang berlebihan. Di samping itu, mereka adalah makanan yang sangat beralkali, jadi mereka membantu memberikan keseimbangan keasaman perut.
Makanan yang Mengurangkan Kerosakan Esophagus
Lebih daripada perut anda mungkin menjadi rosak akibat penggunaan makanan berasid yang berlebihan. Menurut Mayo Clinic, refluks asid boleh disebabkan oleh terlalu banyak asid di dalam perut dan apabila ini berlaku, asid mengalir dari perut anda melalui esofagus. Ini boleh menyebabkan rasa terbakar yang tidak selesa, dan mungkin meningkatkan risiko kanser esofagus.
Makanan terbaik untuk memelihara kesihatan esofagus dan meminimumkan refluks asid termasuk protein berasaskan tumbuhan, seperti kacang dan kacang, dan makanan kaya antioksidan.
Antara makanan yang paling tinggi dalam antioksidan termasuk:
- Buah merah / oren
- Sayuran hijau gelap
- Berries
- Epal
- Citrus
Amaran
Jeruk dan buah jeruk (seperti lemon) adalah antara buah-buahan yang paling berasid, dan walaupun ia juga tinggi dalam antioksidan mereka harus dielakkan jika perutnya amat sensitif terhadap keasidan.
Makanan yang Sangat Asid untuk Dihindari
Apabila terlalu banyak asid di dalam perut, makan lebih banyak alkali atau makanan yang menenangkan pastinya tindak balas proaktif, tetapi mungkin cara terbaik untuk mengurangkan jumlah asid di dalam perut anda adalah untuk mengelakkan dari memakannya di tempat pertama.
Selain itu, jika anda terus makan makanan yang sangat berasid, walaupun dengan peningkatan pengambilan makanan alkali, anda hanya akan merasakan kelegaan yang terhad. Makanan asid mesti dimakan secara sederhana untuk mengurangkan risiko ketidakselesaan dan refluks asid.
Menurut Hospital Universiti, pesalah terburuk di kalangan makanan berasid adalah:
-
Makanan goreng: Goreng Perancis, cincin bawang dan ayam goreng adalah antara makanan yang paling teruk yang menyumbang kepada perut asid. Ini tidak bermakna anda tidak dapat menikmatinya secara sederhana, dan anda masih boleh makan ayam tanpa perhatian jika ia dimasak dengan ketuhar atau dipanggang berbanding dengan goreng.
-
Coklat: Dengan lemak yang tinggi, koko dan kafeinnya, coklat adalah yang paling teruk ketika datang ke asid perut dan refluks asid.
-
Tomato: Tomato secara semulajadi tinggi dalam asid, dan ini tetap berlaku walaupun mereka dibuat ke dalam saus marinara atau sos tomato -
walaupun sup tomato. Jika keasidan perut adalah masalah yang berterusan, anda harus mengelakkan tomato dan produk tomato sepenuhnya.
-
Kopi dan teh: Kafein memburukkan asid perut (itulah sebabnya anda harus menjauh dari coklat) dan berpotensi mengakibatkan refluks asid. Untuk alternatif lain, cuba kopi decaf atau teh tanpa kafein untuk meminimumkan sebarang kesan sampingan berasid negatif.
-
Minuman berkarbonat: Fizzy soda dipenuhi dengan gelembung yang berkembang di dalam perut, meningkatkan tekanan dan ketegangan yang menghalang proses pencernaan dan akhirnya mengakibatkan peningkatan jumlah asid. Tukar soda untuk minuman buah -
atau, pilihan terbaik, air, untuk mengurangkan keasidan.
-
Alkohol: Ia secara langsung menggalakkan pengeluaran asid di dalam perut, jadi anda harus mengelakkan alkohol jika mungkin. Sepasang pengeluaran asid yang meningkat dengan kesan dehidrasi alkohol, dan anda akan melihat bagaimana ia hanya dapat merengsakan keasidan perut anda.
-
Peppermint: Walaupun ia sering dipuji sebagai soother perut, apabila ia datang kepada asid perut sebaliknya adalah benar. Jika perut anda terdedah kepada keasidan, peppermint tidak akan menjadi makanan atau minuman yang menenangkan pilihan dan sebenarnya akan memburukkan lagi ketidakselesaan.
Perkhidmatan Kesihatan Kebangsaan United Kingdom menyatakan bahawa keasidan perut yang berlebihan sering dapat ditangani melalui pengurusan diet dan modifikasi gaya hidup yang mudah, tetapi mungkin perlu bagi anda menambah ubat jika masalah itu terus berlanjut atau bertambah buruk. Jika anda mempunyai kebimbangan mengenai keasidan perut anda sendiri, hubungi profesional penjagaan kesihatan anda.
