Pembuluh darah - arteri anda, urat dan kapilari - bertanggungjawab untuk membawa darah ke seluruh badan. Apabila saluran darah dileburkan, atau dibuka, lebih banyak darah boleh dibawa melalui badan, yang meningkatkan penyerapan oksigen dan nutrien dan sering mengakibatkan tekanan darah menurun. Diet boleh memberi kesan yang signifikan terhadap kesihatan saluran darah, termasuk hakikat bahawa komponen makanan tertentu merangsang pengeluaran oksida nitrat - sebatian yang bertanggungjawab untuk peleburan saluran darah.
L-Arginine-Rich Foods
Bahan lain yang ditukar kepada nitrik oksida dalam badan ialah L-arginine, asid amino atau blok bangunan protein. Tetapi kesan L-arginine terhadap vasodilation, atau pembuluh darah, tidak begitu mudah. Satu kajian terhadap 2, 284 orang dewasa diikuti dengan purata 4.7 tahun mendapati bahawa L-arginine dari makanan berasaskan tumbuhan secara khusus berkaitan dengan peningkatan tekanan darah dan risiko penyakit jantung yang berkurangan. Walau bagaimanapun, L-arginine dari sumber haiwan meningkat penyakit jantung dan risiko tekanan darah tinggi, menurut satu laporan yang diterbitkan dalam edisi "Mac dan Metabolisme" pada bulan Mac 2016. Sumber tumbuhan L-arginine termasuk: - Kacang soya, tauhu dan produk soya lain. - Kacang, terutamanya badam dan walnut hitam. - Kekacang seperti kacang ayam dan lentil. - Benih, terutamanya biji labu, bijan dan chia.
Makanan Kaya Nitrat
Nitrat diet juga boleh ditukar kepada nitrik oksida dalam badan. Satu artikel kajian yang diterbitkan dalam edisi "2011 Journal of Nutrition Eropah" yang merumuskan bahawa buah-buahan dan sayur-sayuran tinggi nitrat mempunyai kesan yang baik terhadap vasodilation. Nitrat kebanyakan diet datang dari sumber tumbuhan, biasanya terdapat dalam makanan berikut: - Lettuce. - Bayam. - Arugula. - Saderi. - Beets. -- Kubis Cina. - Radish. - Turnip.
Makanan Kaya Flavonoid
Flavonoid pemakanan adalah kumpulan pelbagai bahan semulajadi yang terdapat dalam tumbuh-tumbuhan. Juga bertanggungjawab untuk warna-warna buah dan sayur-sayuran yang jelas, sifat-sifat kesihatan yang bermanfaat bagi flavonoid sering dikaitkan dengan sifat anti-inflammatory mereka. Tetapi flavonoid juga memainkan peranan dalam peleburan saluran darah. Kajian yang diterbitkan pada edisi Ogos 2008 "Journal of Nutrition" menyimpulkan flavonoid dalam teh mempunyai kesan vasodilasi, kerana flavonoid ini juga merangsang pengeluaran nitrik oksida. Menurut kajian ini, dan dengan mekanisme yang sama, coklat dan koko gelap juga telah ditunjukkan untuk melebarkan saluran darah. Pembebasan oksida nitrat juga dirangsang oleh flavonoid dalam wain merah, menurut penyelidikan yang diterbitkan dalam edisi September 2002 "Sirkulasi."
Corak Diet
Diet yang sihat adalah asas untuk mengekalkan saluran darah yang sihat. Corak diet Mediterranean dan diet tradisional Jepun dianggap baik untuk kesihatan jantung. Pengarang artikel yang menerbitkan isu "Journal of Pharmacology Clinical British" pada Mac 2013 menunjukkan faedah pola pemakanan ini sebahagiannya berkaitan dengan kandungan buah dan sayuran yang tinggi - makanan yang juga tinggi dalam L-arginine, nitrat makanan dan flavonoid. Diet vegetarian berasaskan tumbuhan atau yang dirancang dengan baik yang menekankan bijirin, kekacang, kacang, benih, buah-buahan dan sayur-sayuran juga kaya dengan makanan yang merangsang pengeluaran oksida nitrat - dan mempunyai potensi untuk melebarkan saluran darah.
Amaran dan Langkah berjaga-jaga
Ditinjau oleh: Kay Peck, MPH, RD
