Magnesium dan zink adalah mineral penting untuk kesihatan manusia. Magnesium memainkan peranan penting dalam kesihatan tulang dan peraturan tekanan darah. Elaian diet yang disyorkan, atau RDA, untuk magnesium untuk lelaki adalah 420 miligram, atau mg, dan untuk wanita, 320 mg. Zink adalah penting untuk metabolisme makanan yang anda makan, sintesis DNA dan penyembuhan luka. RDA untuk zink adalah 15 mg untuk lelaki dan wanita., 420 mg digunakan untuk mengira peratusan RDA bertemu untuk magnesium bagi setiap item makanan.
Kerang
Sumber makanan magnesium dan zink yang terbaik adalah tiram. Bahagian 3-ounce dari tiram yang dimasak menyediakan 81 mg magnesium, atau 19 peratus daripada RDA, dan 154 mg zink yang hebat, yang lebih daripada 1, 000 peratus daripada RDA. Bahagian ketuhar yang dimasak dengan 3 ounce ratu menawarkan 53.5 mg magnesium dan 3.1 mg zink, menjadikannya sumber makanan magnesium yang baik dan sumber makanan zink yang sangat baik. Hidangan yang dimasak dengan telur 3 atau oz yang menawarkan 46 mg magnesium, atau kira-kira 11 peratus daripada RDA, dan 2.4 mg zink, atau 16 peratus daripada RDA. Satu hidangan kepiting raja Alaska, 1 kaki, atau kira-kira 134 gram, dimasak menyediakan 84.4 mg magnesium, atau 20 peratus daripada RDA, dan 10.2 mg zink, atau hampir 70 peratus daripada RDA untuk mineral ini.
Kacang dan biji
Biji labu yang dipanggang menyediakan magnesium dan zink yang paling banyak. Hidangan 1/4-cup menawarkan 303 mg magnesium, atau lebih 70 peratus daripada RDA, dan 4.2 mg zink, atau 28 peratus daripada RDA. Kedua dalam baris adalah biji wijen bakar. Hidangan 1/4-cup menawarkan 111 mg magnesium dan 3.3 mg zink, atau lebih 20 peratus daripada RDA untuk kedua-dua mineral. Kacang yang menyediakan kebanyakan mineral penting ini adalah kacang Brazil. Satu hidangan 1/2 cawan kacang utuh menawarkan 250 mg magnesium, atau hampir 60 peratus daripada RDA, dan 2.7 mg zink, atau 18 peratus daripada RDA. Mentega dan mentega kacang mentega kaya dengan mineral ini. Satu 1-ons hidangan cashews panggang kering menawarkan 75 mg magnesium dan 1.6 mg zink, atau 18 dan 11 peratus daripada RDA, masing-masing. Satu hidangan 2-sendok makan mentega kacang mentega menawarkan 82.6 mg magnesium dan 1.6 mg zink, menjadikannya sumber makanan yang baik dari kedua-dua nutrien.
Kekacang, Biji-bijian dan Yogurt
Kacang kedelai adalah sumber makanan magnesium dan zink yang sangat baik. Satu hidangan kacang soya mentah 1/2 cawan menyediakan 261 mg magnesium, atau lebih 60 peratus daripada RDA, dan 4.5 mg zink, atau hampir 1/3 daripada RDA. Bijak sarapan pagi yang sihat, siap sedia makan adalah vitamin dan mineral yang diperkaya. Satu hidangan 1/2 cawan bijirin gandum siap sedia, bersulang, menawarkan 181 mg magnesium dan 9.4 mg zink, atau lebih 40 dan 60 peratus daripada RDA untuk mineral ini. Satu cawan 1/3 cawan 100 peratus bijirin dedak, seperti Kellogg's® All Bran ™, menyediakan kira-kira 81 mg magnesium dan 3.7 mg zink. Yogurt adalah satu-satunya produk tenusu yang menawarkan sejumlah besar mineral ini. Eight-ons lemak rendah, yogurt berbuah menawarkan kira-kira 37 mg magnesium dan 1.8 mg zink, menjadikan ia sebagai sumber makanan baik kedua-dua mineral ini - sumber makanan yang baik menyediakan sekurang-kurangnya 10 peratus daripada RDA untuk nutrien.
