Osteoarthritis, juga dikenali sebagai penyakit sendi degeneratif, adalah keadaan kronik yang menyebabkan kemerosotan rawan pada sendi anda. Bentuk arthritis yang paling biasa, menurut MayoClinic.com, osteoartritis paling kerap menjejaskan tangan, leher, pinggul, punggung bawah dan / atau lutut. Walaupun tiada ubat, rawatan perubatan, terapi fizikal dan perubahan gaya hidup, seperti diet yang sihat, boleh membantu mengurangkan gejala anda. Untuk hasil yang terbaik, dapatkan bimbingan yang ditentukan dari profesional yang berkelayakan.
Karbohidrat halus
Karbohidrat halus, seperti tepung dan gula yang diperkaya, menyediakan kalori, tetapi sedikit nutrien kepada makanan. Sebagai makanan glisemik tinggi, sumber karbohidrat yang ditapis boleh memberi impak yang merosakkan pada tahap gula darah anda, selera makan, tenaga dan mood. Pusat Perubatan Universiti Maryland mencadangkan mengelakkan makanan diperkaya, pasta dan makanan ringan sebagai satu langkah pemakanan yang berguna untuk mengurangkan gejala osteoarthritis. Untuk hasil yang terbaik, semak pembungkusan makanan pada roti, bijirin, pasta dan makanan ringan, dan elakkan mereka yang memasak tepung putih atau gandum atau gula tambah seperti gula tebu, sirap jagung atau sirap beras coklat sebagai bahan utama. Minuman yang kaya dengan gula tambahan termasuk minuman ringan biasa, minuman kopi manis, susu coklat dan punch buah.
Daging dan Telur
Daging dan telur mengandungi lemak tepu, yang, apabila dikonsumsi berlebihan, meningkatkan risiko penyakit jantung, bentuk kanser dan obesiti. Daging dan telur juga mengandungi asid lemak omega-6. Mengambil terlalu banyak asid lemak omega-6 dan asid lemak omega-3 yang terlalu sedikit, yang terdapat dalam ikan berlemak dan biji rami, boleh memburukkan lagi sakit dan keradangan artritis, menurut Arthritis Today. Untuk hasil terbaik, pilih ikan berlemak, seperti salmon dan tuna, ayam bersandar, produk tenusu rendah lemak dan kekacang, lebih banyak daging merah dan telur yang paling kerap. Oleh kerana kuning telur mengandungi kandungan asid lemak lemak dan omega-6, gunakan hanya putih.
Lemak Trans
Lemak trans dihasilkan melalui proses di mana hidrogen ditambah kepada minyak sayuran. Lemak trans boleh meningkatkan "buruk, " atau LDL, kolesterol, dan meningkatkan "baik" atau HDL, kolesterol anda. Lemak trans juga boleh mengakibatkan keradangan, menurut Harvard School of Public Health. Untuk mengurangkan pengambilan lemak trans anda, pilih makanan keseluruhan seperti buah-buahan dan sayur-sayuran, makanan snek yang diproses seperti keropok, kerepek kentang dan pastri. Lemak trans lazim dalam memendekkan, marjerin dan semua makanan yang menyenaraikan minyak sayuran yang dihidrogenkan sebahagiannya sebagai ramuan. Makanan beku, sup tin, sesetengah jenama mentega kacang dan banyak makanan segera juga mengandungi lemak trans.
