Psyllium telah mendapat perhatian sebagai sumber kuat kolesterol yang mengurangkan, serat meningkatkan pembesaran usus. Psyllium adalah serat larut yang berasal dari herba semak seperti Plantago psyllium, yang ditanam terutamanya di India. Psyllium boleh membantu mengurangkan risiko kanser, kencing manis, penyakit jantung, diverticulosis, tekanan darah tinggi dan obesiti, dan boleh meningkatkan cirit-birit, sembelit, gas, sindrom usus yang sakit, penyakit usus radang dan kolesterol tinggi. Boleh didapati sebagai suplemen makanan dan dalam produk pencahar farmaseutikal, psyllium boleh memberikan manfaat yang lebih besar apabila dimakan dengan makanan dan bukan sebagai makanan tambahan.
Bijirin
Psyllium adalah bahan utama dalam banyak bijirin serat tinggi, dan sering digabungkan dengan gandum dan gandum. Sebagai serat yang larut, psyllium memberikan makanan untuk bakteria mesra di usus anda, mengikut GI Care. Apabila psyllium dikombinasikan dengan serat tidak boleh larut 90 peratus gandum, anda mendapat kesan peningkatan bakteria dari psyllium dan kesan serat gandum yang disempurnakan. Serat psyllium berkembang di dalam perut untuk membantu anda berasa kenyang, dan kerana ia mengambil sedikit masa untuk mencerna, menstabilkan gula darah anda dan membantu anda berasa lebih kenyang.
Ais krim
Anda mungkin terkejut apabila mendapati bahawa satu hidangan sajian ais krim dan produk padang pasir beku mengandungi lebih banyak serat yang merupakan kepingan roti gandum yang tipikal. Menjawab permintaan untuk merawat yang lebih sihat, pengeluar ais krim semakin menggunakan serat psyllium sebagai agen penebalan dan penyorong serat yang membantu untuk mengimbangi lemak dan kolesterol ini merawat beku biasanya menyampaikan. Berhati-hati dengan kawalan bahagian seperti serat dan lemak yang dikurangkan, kebanyakan ais krim dan produk beku masih mempunyai banyak kalori.
Barangan Baked dan Manufactured
Psyllium menambah pukal kepada makanan dan meningkatkan kandungan serat, satu perkara yang semakin berfungsi sebagai titik pemasaran bagi pengeluar. Minuman kesihatan, roti, biskut, kek beras, mi segera dan produk roti lain mungkin mengandungi sejumlah besar psyllium. Baca label untuk melihat jika psyllium telah dimasukkan. Carilah ramuan psyllium, biji psyllium, sekam psyllium, ispaghula, biji ispaghula atau sekam ispaghula.
DIY
Mengetuai pengeluar makanan dan meningkatkan kandungan serat makanan dan barangan bakar dengan menambah serbuk psyllium ke resipi kegemaran anda. Dalam barangan bakar, tambah serbuk sebagai langkah terakhir semasa mencampurkan. Tambah 1 hingga 3 sudu besar. serbuk kepada minuman ringan atau minuman lain anda. Anda juga boleh menggunakan psyllium serbuk sebagai pengikat dalam keranjang tanpa bakar. Tambah psyllium ke dalam diet anda secara perlahan-lahan, masukkan jumlah kecil kepada resipi secara beransur-ansur untuk memberi masa badan anda untuk menyesuaikan diri dengan pukal yang semakin meningkat, dan mengesahkan bahawa anda bukanlah salah satu dari orang-orang langka yang mempunyai tindak balas alergi terhadap psyllium.
