Glukosa adalah salah satu jenis gula paling mudah dan sumber utama tenaga yang digunakan oleh tubuh anda. Dengan bantuan hormon insulin, sel-sel mampu menarik glukosa dari aliran darah anda untuk digunakan sebagai bahan bakar. Hampir semua makanan yang mengandungi karbohidrat, dari buah hingga ke roti, mempunyai beberapa tahap glukosa, walaupun buahnya biasanya merupakan sumber tertinggi. Oleh kerana glukosa dapat meningkatkan kadar gula darah anda dengan cepat, jika anda menghidap diabetes, anda mungkin tidak dapat memakan makanan yang tinggi glukosa secara berkala.
Buah-buahan kering
Buah kering adalah beberapa sumber glukosa terkaya yang boleh dimakan. Satu cawan kismis yang dibekalkan memberikan anda lebih daripada 45 gram. Prun dan aprikot kering masing-masing mempunyai hampir jumlah glukosa yang sama dalam 1 cawan. Aroma kering sedikit lebih rendah, memberikan kira-kira 37 gram glukosa dalam bahagian 1-cawan.
Buah-buahan segar
Biasanya semua jenis buah mempunyai beberapa tahap glukosa. Cawan keping kiwi mempunyai hampir 10 gram; Jumlah plum yang sama memberikan lebih dekat kepada 9 gram. Cawan pepaya dadu mempunyai 6 gram dan pir 5-ounce besar mengandungi di bawah 5 gram. Satu cawan dadu bawang dadu, tangerine mentah dan epal 4 auns masing-masing mengandungi 3.5 hingga 4.5 gram glukosa. Untuk kira-kira 3 gram glukosa, anda boleh mempunyai pic 5 1/2-ounce atau 1 cawan strawberi yang baru dihiris.
Syrups dan Sumber Liquid
Anda akan mendapat lebih daripada 30 gram glukosa dari cawan satu perempat madu. Jumlah molasses yang sama hanya mempunyai 10 gram. Nectars penuh dengan gula semula jadi, memberikan anda kira-kira 15 gram dalam setiap hidangan 1-cup. Tidak kira jenis jus yang anda suka, anda akan mendapat glukosa ke dalam sistem anda. Jus anggur tanpa gula mengandungi lebih daripada 17 gram setiap 8 auns, jus epal yang dicampur menawarkan kira-kira 9 gram, jus oren menyediakan hampir 6 gram dan jus sayuran mempunyai 3.5 gram dalam gelas 8-ounce.
Makanan Lain
Biji-bijian, kacang-kacangan, sayur-sayuran dan kacang semuanya mengandungi glukosa, tetapi biasanya tidak banyak. Biasanya roti mengandungi 0.5 gram glukosa atau kurang setiap keping 1-ounce. Tentera laut atau kacang pintar juga menawarkan kurang daripada setengah gram glukosa untuk hidangan 1-cup. Cawan brokoli, cendawan shiitake, kentang manis panggang, kepingan timun atau bayam cincang masing-masing mempunyai kurang daripada 0.5 gram glukosa, seperti kebanyakan jenis sayur-sayuran lain. Kacang, termasuk badam, kacang dan kacang, semulajadi mengandungi glukosa juga, walaupun anda akan mendapat kurang daripada 0.2 gram glukosa daripada hidangan separuh cawan.
Glukosa dalam Diet Anda
Glukosa tidak mempunyai syor yang ditetapkan, walaupun ia mengambil beberapa pemberian karbohidrat harian anda untuk hari itu. Karbohidrat secara keseluruhan, termasuk pati dan jenis gula lain, perlu mengambil kira 45 hingga 65 peratus daripada semua kalori yang anda makan, nota Garis Panduan Pemakanan untuk Orang Amerika 2010. Kerana karbohidrat menawarkan 4 kalori setiap gram, berdasarkan 2, 000 kalori, anda boleh mempunyai 225 gram hingga 325 gram karbohidrat setiap hari.
