Pencarian Internet yang mudah untuk aspartame muncul banyak teori liar tentang bahaya pemanis non-pemakanan biasa ini. Di mana-mana: dalam soda, gelatin dan gula-gula getah. Walaupun terdapat tuntutan bahawa ia menyebabkan kesan sampingan dan penyakit, termasuk kanser, lupus dan multiple sclerosis, kajian penyelidikan tidak menyokong tuduhan. FDA mengisytiharkan ia selamat, seperti kajian aspartam membuktikan masa dan sekali lagi bahawa ia adalah.
Kajian Kesan Sampingan
Pada tahun 1983, FDA, meluluskan aspartame sebagai pemanis yang tidak berkhasiat. Pada tahun berikutnya terdapat kesan sampingan yang ada beberapa pemikiran dari penggunaan aditif. Gejala termasuk sakit kepala, pening, perubahan mood, gejala gastrointestinal, kehilangan tempoh haid, gejala kulit dan simptom rawak yang lain, menurut Pusat Penyakit Penyakit, atau CDC. Apabila kesan-kesan sampingan ini dilaporkan kepada FDA, ia meminta CDC untuk melakukan kajian skala penuh ke dalam wabak tersebut. CDC menentukan bahawa gejala ini mungkin menunjukkan kepekaan individu, tetapi tidak ada bukti kewujudan kesan kesihatan yang serius, meluas, dan buruk akibat daripada penggunaan aspartam. Sehingga tahun 2011, semua bukti menunjukkan bahawa aspartam selamat untuk digunakan dalam jumlah biasa.
Kanser
Salah satu mitos yang paling biasa mengenai aspartam ialah ia menyebabkan kanser, kebanyakannya tumor otak. Walau bagaimanapun, penyelidik tidak bersetuju, termasuk FDA. FDA mendapati tiada kaitan antara aspartam dan kanser berdasarkan lima kajian besar yang menunjukkan keputusan negatif, menurut American Cancer Society. Kajian yang menghubungkan tumor otak dengan aspartam didapati cacat apabila tumor bermula dengan baik sebelum aspartam diluluskan sebagai aditif makanan. Persatuan Kanser Amerika menyatakan tiada risiko kesihatan untuk aspartam.
Phenylketonurics
Aspartame menimbulkan risiko kesihatan yang mungkin kepada mereka yang mengalami fenilketonuria gangguan genetik yang jarang berlaku, yang berlaku dalam 1 dalam 15, 000 kelahiran di negara ini, menurut Pengembangan Universiti Maryland. Apabila aspartam dipecahkan oleh badan, ia mengeluarkan fenilalanin. Mereka yang mengalami gangguan ini tidak dapat memproses bahan kimia ini, dan ia membina badan mereka. Phenylalanine tidak berbahaya kepada orang yang sihat tanpa mutasi genetik ini. Tubuh anda boleh memprosesnya seperti nutrisi lain jika anda tidak mempunyai phenylketonuria. Penyakit genetik ini biasanya dikesan semasa lahir.
Tahap Penggunaan
FDA telah menetapkan had atas aspartame pengambilan harian. Ini dipanggil Pengambilan harian yang Boleh Diterima, atau ADI, dan ia adalah 50 mg sekilogram berat badan, menurut Pengembangan Universiti Maryland. Anda boleh mendapatkan berat badan anda dalam kilogram dengan membahagikan berat badan anda sebanyak 2.2. Seorang dewasa biasa akan minum 20 kalori soda sehari sehari untuk mencapai tanda ini atau menggunakan 97 paket gula pengganti. Walaupun begitu, jika anda pergi ke ADI, masih terdapat ambang keselamatan kerana FDA menetapkan had keselamatan secara konservatif. Anda perlu mengambil lebih banyak untuk menghampiri tahap berbahaya, dan tahap yang lebih tinggi masih tidak menunjukkan kesan sampingan.
