Sekiranya anda mengalami cirit-birit selepas makan telur, anda tidak bersendirian. Walaupun nilai pemakanan yang diiktiraf telur, penggunaan telur telah dikaitkan dengan beberapa keadaan sistem pencernaan. Sekiranya anda terpedaya dengan gejala anda, doktor anda boleh membantu anda menyelesaikan misteri tersebut.
Cirit-birit Selepas Makan Telur
Jika anda mempunyai episod cirit-birit selepas memakan hidangan berasaskan telur, kemungkinan telur tidak dimasak sehingga kulit putih dan kuning menjadi kuat. Jika telur tersebut tercemar dengan bakteria Salmonella yang buruk, anda mempunyai peluang yang baik untuk menjangkiti jangkitan berbahaya ini. Bagi kanak-kanak yang sangat muda, orang tua dan orang yang mempunyai sistem imun yang berkompromi, jangkitan Salmonella boleh mengancam nyawa.
Sekiranya anda mangsa Salmonella, gejala biasanya muncul dalam tempoh enam hingga 48 jam selepas memakan makanan tercemar. Adalah biasa untuk mengalami banyak episod cirit-birit setiap hari, dengan kes-kes yang melampau yang mengakibatkan kemasukan ke hospital. Selain cirit-birit selepas makan telur, gejala Salmonella termasuk kejang perut, demam dan muntah-muntah. Kebanyakan orang tidak memerlukan rawatan antibiotik, dan pulih dalam masa empat hingga tujuh hari.
Untuk mengurangkan peluang anda untuk dijangkiti Salmonella, Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit mengesyorkan agar anda membeli hanya telur yang dipasteur dan produk berasaskan telur. Beli telur hanya dari kedai-kedai yang menyimpannya dalam peti sejuk, dan simpan telur hingga 40 darjah Fahrenheit atau lebih sejuk di rumah. Sentiasa membuang telur kotor atau retak. Selepas mengendalikan telur mentah, gosok semua perkakas, countertop dan papan pemotong dengan sabun dan air yang sihat.
Perhatikan Telur dan Sambungan Alahan Diare
Intoleransi makanan dan alahan seolah-olah berleluasa, dengan ramai orang yang mempunyai tahap kepekaan makanan. Telur boleh didapati dalam pelbagai jenis makanan, dan digunakan dalam memproses minuman tertentu. Oleh itu, tidak menghairankan bahawa sesetengah orang telah mengalami tindak balas yang merugikan (juga dikenali sebagai intoleransi makanan) selepas penggunaan telur.
Intoleransi makanan umumnya memberi kesan kepada sistem pencernaan atau metabolisme. Penyakit sementara ini sering boleh menyebabkan simptom yang tidak selesa, tetapi biasanya tidak mengancam nyawa.
Sebaliknya, nota Klinik Mayo, alergi makanan mencetuskan tindak balas sistem imun yang boleh menjejaskan beberapa organ tubuh. Dalam kes ini, anda mungkin menjadi mangsa telur dan sambungan alahan cirit-birit. Ramai gejala mungkin juga membuat penampilan. Alahan makanan dapat menjalankan gamut dari sedikit tidak menyenangkan hingga teruk dan mengancam nyawa.
Gejala intoleransi makanan anda boleh berbeza-beza, bergantung kepada solek badan anda dan jumlah telur yang anda makan. Selain cirit-birit, anda mungkin mengalami kembung dan / atau gas, kekejangan perut atau sakit, muntah, sakit kepala, ruam kulit dan gejala lain. Anda juga boleh merasa rasa keletihan umum.
Bolehkah Telur Kecewa Perut Anda?
Sekiranya perut anda menyerang perjalanan rollercoaster yang menyakitkan selepas makan hidangan telur yang lazat, anda mungkin mempunyai reaksi alergi terhadap protein telur. Ringkasnya, badan anda berfikir bahawa protein adalah penceroboh yang tidak diingini, dan menghantar bahan kimia untuk menghentikannya. Bahan kimia yang bermakna ini mencetuskan tindak balas alergi, dalam kes ini sakit perut. Telur yang mengasyikkan dan sambungan alahan cirit-birit juga mungkin muncul semula.
Reaksi yang teruk boleh termasuk anafilaksis, kecemasan yang mengancam nyawa yang memberi kesan kepada pernafasan anda dan boleh mencetuskan kejutan. Sekiranya anda berfikir anda mengalami tindak balas yang teruk terhadap telur (atau sebarang makanan), dapatkan segera rawatan perubatan.
Untuk menentukan sama ada alahan telur adalah pelakunya, jadilah temujanji dengan pakar alahan. Semasa lawatan pertama anda, dia (atau dia) akan melakukan ujian darah atau ujian kulit, yang diharapkan akan memberikan beberapa jawapan. Jika tidak, mereka akan menjadualkan ujian makanan lisan, di mana anda makan beberapa gigitan telur di bawah pengawasan perubatan. Jika anda mempunyai reaksi negatif, kakitangan perubatan akan berada di sana untuk mengatasinya.
Telur sebagai Punca IBS
Sindrom usus yang sengit (IBS) dianggap sebagai sensitiviti makanan yang lebih ringan berbanding dengan alahan makanan, kata Dr. Mark Hyman dari Klinik Cleveland. Walau bagaimanapun, sistem pencernaan dan kerosakan usus ini datang dengan beberapa gejala yang sangat tidak selesa. Jika anda terjejas oleh IBS, anda akan mengalami gas dan kembung, cirit-birit, gangguan perut dan kekejangan. Dan, anda mungkin akan sering melakukan perjalanan ke bilik mandi selepas makan.
Walaupun IBS boleh mempunyai asal-usul yang pelbagai, kebanyakan episod berlaku akibat alahan makanan atau pertumbuhan usus kecil usus kecil. Telur adalah pencetus IBS yang diketahui, bersama dengan pelbagai jenis makanan yang biasa. Dr Hyman yakin bahawa rancangan rawatan yang disasarkan, berdasarkan keadaan khusus setiap pesakit, akan memberikan hasil yang terbaik.
Kanak-kanak mempunyai cirit-birit selepas makan telur
Jika anda telah mencari dalam talian untuk "bayi cirit-birit telur, " anda akan mendapati bahawa kanak-kanak juga boleh mengalami gejala cirit-birit dan lain-lain yang menyusahkan selepas memakan telur atau hidangan yang mengandungi telur. Sekiranya anak anda mempunyai alahan makanan, jumlah telur yang sangat kecil dapat menyebabkan reaksi dramatik.
Menurut Pusat Perubatan Universiti Rochester, telur adalah antara penyebab alahan makanan yang paling biasa. Walaupun sesetengah kanak-kanak menjadi kurang terdedah kepada alahan makanan ketika mereka bertambah tua, tidak ada jaminan "masalah cirit-birit bayi" akan hilang.
Walaupun gejala alahan makanan berbeza-beza dengan setiap kanak-kanak, mereka biasanya akan berkembang dengan cepat, kurang daripada sejam selepas makan makanan yang menyinggung perasaan. Indikator alahan makanan yang biasa termasuk sarang, ekzema, sakit perut atau kekejangan, muntah dan mual.
Tontonkan gejala yang teruk seperti sesak atau gatal-gatal tekak. Anda juga mungkin melihat bengkak atau gatal-gatal pada mulut kanak-kanak, lidah, bibir atau seluruh muka. Gejala asma, seperti kesesakan dan kesukaran bernafas, juga boleh berlaku. Alahan makanan boleh mencetuskan kecemasan yang mengancam nyawa, jadi sila dapatkan penjagaan perubatan tanpa berlengah jika perlu.
Cuba Diet Penghapusan Telur ini
Untuk mendapatkan akar teka-teki penghadaman anda, dan menentukan sama ada anda mengalami alergi makanan, doktor anda mungkin menetapkan diet penyingkiran telur. Selama kira-kira dua hingga empat minggu, anda akan mengeluarkan telur sepenuhnya dari menu anda. Anda mungkin menyimpan diari makanan, dan doktor anda akan menyimpan tab tertutup pada gejala anda. Sekiranya telur memang menjadi punca, gejala anda perlahan-lahan akan hilang pada akhir tempoh ujian.
Untuk mengesahkan diagnosis, doktor anda mungkin perlahan-lahan menambah telur kembali ke dalam diet anda. Sekiranya gejala-gejala anda muncul semula secara perlahan, itu mengesahkan diagnosis "alergi makanan" asal. Akhir sekali, inilah satu nota yang sangat penting: anda hanya perlu melakukan diet penghapusan makanan (jenis apa saja) di bawah pengawasan profesional perubatan.
