Katakanlah perkataan "gula" dan "kafein" kepada ibu seorang kanak-kanak yang sensitif kepada satu atau yang lain, atau kedua-duanya, dan anda kemungkinan besar mendapat pendidikan seumur hidup. Dengan melihat komponen gula dan kafein dan memahami bagaimana setiap orang memberi kesan kepada tubuh, individu mungkin akan membentuk pendapat sendiri mengenai pengambilan kafein dan gula.
Gula
Rata-rata orang Amerika makan sebanyak 3 paun gula seminggu. Gula yang sangat halus seperti sukrosa (gula meja), dextrose (gula jagung) dan sirap jagung fruktosa tinggi didapati dalam pelbagai jenis makanan. Roti, bijirin sarapan pagi, mayonis, mentega kacang, saus tomat, saus spageti dan pelbagai makanan beku yang dibuat untuk penyambungan gelombang mikro termasuk gula, dan jumlahnya terus meningkat pada kadar yang membimbangkan.
Salah satu kelemahan utama gula adalah cara di mana ia mengimbangi keseimbangan darah-gula. Semakin banyak gula yang dimakan, semakin besar kemungkinan kejadian penyakit. Gula mudah mengganggu asma, menyebabkan perubahan mood, memprovokasi perubahan keperibadian, mengganggu penyakit mental, memperburuk gangguan saraf, dan gula bertanggungjawab untuk menyumbang kepada penyakit kencing manis dan penyakit jantung. Kemungkinan hipertensi dan arthritis meningkat dengan ketara apabila tahap gula tidak terkawal. Penggunaan gula di Amerika adalah salah satu daripada tiga penyebab utama penyakit degeneratif.
Kafein
Kafein dianggap sebagai ubat yang paling banyak digunakan dan kesannya terhadap keadaan psikologi mereka yang mengonsumsi kafein amat menggembirakan. Kesannya termasuk agitasi dan kelainan. Kafein adalah pembiasaan tabiat, dan seperti kebanyakan ubat-ubatan ini, paras toleransi berkembang dari masa ke masa. Kafein juga boleh menjejaskan tidur. Kesan kafein pada sistem saraf pusat datang dari rangsangan, dan dalam dos yang rendah, ia dapat membantu dengan peningkatan perhatian dan tumpuan. Dos yang tinggi kafein boleh mempunyai kesan terbalik.
Dalam kuantiti yang banyak, kafein merangsang jantung, melancarkan kapal, menyebabkan kelonggaran bronkial, meningkatkan pengeluaran asid gastrik dan meningkatkan kadar metabolisme. Gejala penarikan akibat daripada peningkatan toleransi, dan seperti banyak ubat lain, keinginan fizikal berlaku juga.
Mencampur Kafein dan Gula
Kesan penggabungan gula dan kafein merosakkan tubuh. Kadar glukosa darah melambung dan kemudian berlarutan tidak lama kemudian, dan apabila digabungkan dengan kafein, lonjakan tenaga yang besar dari gula dan perangsang dalam kafein membawa kepada kemerosotan gula darah dalam beberapa jam. Tubuh itu kemudiannya bernaung dengan kitaran ganas. Buaian yang menyebabkan keduanya menyebabkan keinginan untuk lebih banyak karbohidrat daripada yang sebenarnya diperlukan. Dari masa ke masa, keinginan menghasilkan ketidakseimbangan yang besar dalam tahap glukosa darah.
