Roti Challah, juga dikenali sebagai roti Sabat, mempunyai tekstur lembut dan rasa telur. Ia secara tradisional dikepala, dan kerak dibasuh dengan telur. Roti ini mungkin mempunyai kismis dan boleh menjadi manis atau gurih. Roti roti ini secara tegas dalam agama Yahudi dan sering dihidangkan untuk Sabat. Orang-orang memakannya dengan jelas, menggunakannya sebagai roti sandwic atau menggunakannya untuk membuat roti bakar Perancis.
Kalori dan Karbohidrat
Roti challah 2-ons mengandungi kira-kira 160 kalori, menurut laman web Bread Alone Bakery. Berdasarkan diet 2, 000 kalori, ini menyumbang sebanyak 7.5 hingga 8 peratus daripada kalori yang mungkin termasuk dalam pelan makan anda. Menambah mentega boleh menyumbang 36 kalori; laraskan jumlah kalori anda. Makan sepotong roti challah sebagai snek yang sesuai dengan sasaran kalori sasaran - makanan ringan harus mengandungi kurang daripada 200 kalori, menurut Cleveland Clinic. Roti Challah kaya dengan karbohidrat - ia mengandungi 27 hingga 30 gram setiap keping 2-auns. Ini berjumlah 21.5 hingga 23 peratus daripada 130 gram karbohidrat yang disarankan untuk kegunaan harian oleh Institut Perubatan. Karbohidrat dalam diet anda berfungsi sebagai tenaga untuk tubuh anda, terutama otak dan sistem saraf anda. Mengambil terlalu banyak karbohidrat mungkin menyebabkan berat badan berlebihan, jadi memantau diet anda untuk memastikan anda menelan tahap yang disyorkan.
Protein dan Lemak
Hidangan challah 2 auns memberikan anda 6 gram protein. Institut Perubatan mengesyorkan mengambil 46 hingga 56 gram setiap hari. Pusat Kesihatan McKinley menyatakan majoriti rakyat Amerika mengambil protein yang cukup dalam diet harian mereka. Anda memerlukan protein sebagai sumber tenaga, serta mengekalkan fungsi imun anda dan membantu tisu pembaikan badan anda. Bergantung kepada bagaimana roti dibuat, ia boleh mengandungi sehingga 4 gram lemak setiap keping 2-ounce. Anda perlu menghadkan pengambilan lemak kepada 20 hingga 35 peratus kalori yang anda makan setiap hari, atau 44 hingga 78 gram. Sebilangan roti challah boleh mencapai 23 hingga 24 peratus kalori dari lemak. Termasuk terlalu banyak lemak dalam diet anda boleh mengakibatkan peningkatan risiko obesitas dan masalah kesehatan yang berkaitan dengan obesitas seperti penyakit jantung dan diabetes.
Mineral
Dua auns roti challah mempunyai kira-kira 10 peratus daripada nilai besi yang disyorkan harian. Badan anda memerlukan 8 hingga 18 miligram mineral ini setiap hari untuk membina sel darah merah. Tanpa jumlah zat besi yang mencukupi, anda mungkin mengalami anemia. Keadaan ini boleh menyebabkan sakit kepala, keletihan, kelesuan dan masalah pernafasan.
Pertimbangan
Termasuk roti challah dalam diet anda mungkin memerlukan anda memantau pelan makan anda untuk natrium - keping 2-ons mengandungi sekitar 260 miligram. Persatuan Jantung Amerika mencatatkan bahawa anda perlu mengambil tidak lebih daripada 1, 500 miligram natrium setiap hari. Menelan lebih banyak daripada ini secara teratur boleh mengakibatkan masalah kesihatan seperti tekanan darah tinggi.
Perbandingan
Roti Challah mengandungi kira-kira jumlah kalori dan karbohidrat yang sama seperti roti putih, tetapi lebih tinggi lemak dan protein. Sekeping roti putih 2 kali mengandungi 1.8 gram lemak, dan sebilangan roti gandum 2-ons mempunyai 1.9 gram lemak, berbanding dengan sehingga 4 gram untuk bahagian yang sama roti challah. Satu keping roti putih menyediakan 4.3 gram protein; roti gandum - 7.06 gram dan 2 auns challah mempunyai 6 gram.
