Yogurt kaya dengan protein dan kalsium dan sering disenaraikan sebagai makanan yang perlu dimasukkan dalam pelan diet yang sihat. Tetapi jika anda mempunyai masalah perut, anda mungkin tertanya-tanya: Kenapa yogurt tertentu menyebabkan kembung? Nah, kembung anda mungkin disebabkan oleh beberapa sebab. Sesetengah sebabnya berasal dari yogurt itu sendiri, dan yang lain adalah kerana bahan tambahan.
Petua
Yogurt anda mungkin membuat anda berasa kembung kerana laktosa atau bahan tambahan, seperti fruktosa.
Mengenai Yogurt Itu
Tart dan berkrim, yogurt adalah ruji dalam banyak budaya dan menggabungkan dengan baik dengan rasa manis dan gurih. Produk tenusu yang ditapai dibuat dengan pemanasan susu dan kemudian menambah Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus , yang merupakan bakteria yang memecah gula dalam susu - laktosa - menjadi asid laktik untuk menghasilkan rasa tart yang unik dan tekstur berkrim tebal.
Kontena yoghurt berisi 8-ounce mengandungi:
- 138 kalori
- 7 gram lemak
- 8 gram protein
- 11 gram karbohidrat
- 4.8 gram lemak tepu
- 21 peratus daripada nilai harian (DV) untuk kalsium
- 35 peratus daripada DV untuk vitamin B12
Anda mungkin dapati bahawa yoghurt Yunani sedikit berkerumun daripada yogurt biasa. Itu kerana yoghurt Yunani melangkah dengan langkah penangkapan tambahan untuk mengeluarkan lebih banyak cecair, dirujuk sebagai whey, untuk menghasilkan tekstur yang lebih padat dan berkerak. Langkah tambahan ini, bagaimanapun, mengubah pemakanan dalam yoghurt Yunani anda. Kontena 8-ounce yogurt Yunani mengandungi:
- 220 kalori
- 11 gram lemak
- 20 gram protein
- 9 gram karbohidrat
- 5.4 gram lemak tepu
- 17 peratus daripada DV untuk kalsium
- 71 peratus daripada DV untuk vitamin B12
Yogurt Yunani lebih tinggi dalam kalori, lemak dan protein, tetapi mengandungi kalsium yang kurang daripada yogurt biasa biasa.
: Jenama Yogurt Mengandungi Probiotik
Mungkin Ia adalah Lactose
Adakah yogurt Yunani mengalirkan perut anda? Nah, mungkin itu laktosa. Laktosa adalah karbohidrat utama yang terdapat dalam susu dan produk tenusu lain. Mereka yang mempunyai intoleransi laktosa tidak memerlukan enzim yang diperlukan untuk memecahkan karbohidrat ini, yang membawa kepada sakit perut, kembung, gas dan cirit-birit ketika mereka makan atau minum makanan tenusu.
Walaupun proses penapaian membantu merosakkan sebahagian besar laktosa dalam susu, ada yang mungkin kekal. Jika anda laktosa tidak bertoleransi, dan yogurt anda membuat anda kembung, maka anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk mengambil suplemen enzim sebelum anda makan yogurt anda. Atau anda boleh beralih ke jenama yoghurt tanpa rasa wangi.
Lihatlah Bahan-bahan Ditambah
Mengapa yogurt tertentu menyebabkan kembung? Ia mungkin bahan tambahan. Jika anda melihat seksyen yogurt di kedai runcit anda, anda mungkin dapati bahawa yogurt datang dalam pelbagai perisa. Sebagai tambahan kepada yogurt berbuah, anda juga mempunyai yogurt dengan pelbagai campuran seperti cookie crumbles dan pretzels karamel asin.
Jika yogurt ini, yang lebih seperti pencuci mulut, menyebabkan kembung selepas anda memakannya, maka mungkin kerana gula. Gula adalah kepekatan manis yang boleh mencetuskan sakit perut, kembung dan cirit-birit. Fruktosa amat bermasalah, dan ia boleh datang dari buah atau jus yang ditambahkan kepada yogurt anda sebagai perasa. Sirap jagung fruktosa tinggi juga boleh menyebabkan masalah bagi mereka yang tidak bertoleransi terhadap fruktosa.
Bagaimana untuk Debloat
Menariknya, probiotik, termasuk bakteria dalam yogurt yang membantu proses penapaian, boleh mengurangkan gas dan kembung, menurut kajian dan meta-analisis Oktober 2014 yang diterbitkan dalam American Journal of Gastroenterology . Walau bagaimanapun, tidak pasti apa jenis probiotik yang berfungsi dengan baik untuk penyebaran dan penyelidikan lebih diperlukan.
Jadi, bagaimanakah anda membebaskan diri dalam 24 jam? Anda melakukan segala yang anda boleh untuk mencegah kembung. Ini mungkin termasuk mengelakkan yogurt dan makanan lain yang memberi anda masalah, mengehadkan pengambilan minuman berkarbonat dan tidak mengunyah gula-gula. Apabila makanan yang menyerang melalui saluran pencernaan anda, kembung akan hilang.
