Petua
Nutrisi, buah kiwi bukanlah sesuatu yang berbeza dan kedua-duanya membuat tambahan yang sihat untuk diet anda.
Vitamin C
Kiwi adalah lebih tinggi dalam vitamin C daripada buah-buahan lain. Satu khidmat 1 sudu kiwi yang dihiris hijau menyampaikan sekitar 170 miligram vitamin C - atau 278 peratus daripada nilai harian yang disyorkan berdasarkan diet 2, 000 kalori - menurut Jabatan Pertanian Amerika Syarikat. Kiwis emas adalah sumber yang lebih baik, dengan hampir 200 miligram setiap cawan buah yang dihiris. Bukan sahaja vitamin C penting untuk kulit, gigi dan tulang yang sihat, tetapi ia juga antioksidan yang kuat.
Vitamin E
Kiwi adalah sumber vitamin E yang baik, nutrien yang larut lemak yang memperlihatkan aktiviti antioksidan yang penting dan memainkan peranan dalam fungsi sistem imun. Kerana makanan yang mempunyai jumlah vitamin E secara amnya lebih tinggi dalam lemak dan kalori, kiwi buah rendah lemak, rendah kalori adalah sumber luar biasa. Sama ada anda memilih varieti hijau atau emas, anda akan mendapat kira-kira 13 peratus daripada nilai harian yang disyorkan untuk vitamin E dari secawan buah kiwi.
Tahap Folat
Saraf yang sihat, pengeluaran sel darah merah dan pertumbuhan dan perkembangan yang normal semuanya bergantung kepada folat, vitamin B yang sering dirujuk oleh nama yang diberikan kepada jenis sintetik - asid folik. Kiwi hijau adalah sumber folat yang baik, dengan 45 mikrogram - atau 11 peratus daripada nilai harian yang disyorkan - setiap cawan buah yang dihiris. Kiwi buah mengandungi 63 mikrogram folat setiap hidangan, atau hampir 30 peratus lebih daripada varieti hijau.
Penyedia Kalium
Kiwi buah hijau dan emas adalah sumber yang sama baik kalium, elektrolit yang memainkan peranan utama dalam fungsi saraf, otot dan jantung dan membantu melindungi daripada tekanan darah tinggi. Walaupun kebanyakan orang Amerika tidak mendapat 4, 700 miligram kalium sehari yang disyorkan untuk orang dewasa yang sihat, termasuk buah kiwi dalam diet anda dapat membantu anda meningkatkan pengambilan anda - anda akan mendapat purata 575 miligram kalium dari secangkir kiwi buah iris, menurut kepada USDA.
Serat
Diet yang kaya serat dikaitkan dengan kekerapan usus, paras kolesterol biasa dan risiko diabetes jenis-2 yang berkurang dan penyakit jantung. Walaupun kedua-dua jenis buah kiwi memberikan sejumlah besar serat - terutamanya apabila anda memakan kulit yang boleh dimakan, terlalu - kiwi hijau adalah sumber yang lebih baik: hidangan 1-cawan daripada bekalan buah-buahan yang dihiris 5.4 gram serat, atau 22 peratus daripada setiap hari yang disyorkan nilai. Kiwi kiwi, yang mengandungi sedikit biji dan mempunyai kulit yang licin, memberikan kira-kira 3.7 gram serat setiap hidangan.
Pertimbangan lain
Kiwi hijau dan emas memberikan jumlah tenaga yang sama - hidangan 1-cup sama ada mengandungi kira-kira 110 kalori, menurut USDA. Walaupun kedua-dua bekalan hampir jumlah protein, lemak dan karbohidrat yang sama, kiwi emas sedikit lebih tinggi dalam gula. Kedua-dua jenis ini adalah sumber lutein yang sangat baik, karotenoid antioksidan yang menyokong kesihatan mata. Suruhanjaya Kiwifruit California mencatatkan bahawa kiwi adalah lebih tinggi dalam lutein daripada makanan lain, selain daripada jagung kuning.
