Petua
Tomato adalah makanan purin rendah, jadi mereka tidak biasa untuk senarai "makanan untuk mengelakkan" gout. Walau bagaimanapun, penyelidikan menunjukkan bahawa walaupun tanpa purin, tomato boleh meningkatkan paras asid urik dan memperburuk gejala gout.
Selain tomato, orang dengan gout juga harus mengelakkan daging organ (seperti hati dan ginjal), daging lembu, daging babi dan banyak jenis makanan laut. Sebaliknya, produk tenusu dan vitamin C boleh membantu melegakan gejala gout.
Apa itu Gout?
Gout adalah sejenis arthritis yang spesifik yang berkembang apabila tahap produk sisa, yang dipanggil asid urik, meningkat dalam darah. Apabila kepekatan asid urik menjadi terlalu tinggi, ia boleh menyebabkan pembentukan hablur asid urik. Kristal ini keras dengan tepi kasar dan dapat berkumpul di dalam dan sekitar sendi.
Apabila kristal terkumpul, ia boleh menyebabkan sakit sengit dan bengkak pada sendi. Dalam seseorang yang mempunyai gout, jari kaki adalah sendi yang paling kerap terkena, tetapi gejala juga boleh berlaku pada siku, lutut, tangan atau pergelangan kaki, menurut Dana Ginjal Amerika.
Salah satu cara untuk berjaya menguruskan gout adalah melalui diet anda. Makanan tertentu tinggi dalam sebatian yang dipanggil purine yang memecahkan asid urik dalam badan anda. Jika anda makan banyak makanan purin tinggi, ia dapat meningkatkan tahap asid urik dan menyumbang kepada gout dan gejala suar-up.
Makanan untuk Dihindari
Menurut Perubatan Michigan di University of Michigan, makanan yang tinggi dalam purin termasuk:
- Daging organ
- Bacon
- Daging lembu
- Babi
- Domba
- Daging permainan (rusa, rusa dan moose)
- Ikan teri
- Sardin
- Herring
- Mackerel
- Scallops
- Gravy
- Bir
Sebaliknya, produk tenusu boleh membantu gout. Ini bermakna keju dan gout boleh menjadi kombinasi yang baik, manakala yogurt juga boleh mengurangkan gejala.
Tomat dan Gout
Walaupun tomato dianggap sebagai makanan purin rendah, terdapat beberapa kajian bahawa mereka masih boleh memburukkan lagi gout. Sebenarnya, kira-kira 20 peratus orang yang mengalami gout yang terkena makanan melaporkan bahawa tomato membuat gejala-gejala mereka lebih buruk, menurut laporan bulan Ogos 2015 yang diterbitkan dalam BMC Musculoskeletal Disorders .
Laporan itu menyatakan bahawa walaupun tomato rendah purin, mereka masih boleh meningkatkan jumlah asid urik dalam darah. Walaupun selepas membuang pencetus makanan lain dari diet, para penyelidik masih menyedari bahawa tomato mempunyai kesan negatif terhadap kadar asid urik.
Tetapi ia bukan hanya tomat biasa yang anda mungkin mahu berhati-hati. Ini bermakna sos pizza dan gout, saus spageti dan gout dan lain-lain, seperti lasagna dan gout, bukan campuran baik. Sekiranya anda mempunyai gout dan anda berfikir tomato adalah salah satu pencetus anda, berbincang dengan doktor anda atau ahli pemakanan yang berkelayakan yang dapat membantu anda menavigasi diet anda dan mengetahui makanan yang harus dielakkan.
