Biji poppy adalah ramuan biasa dalam bagel, pretzels, bar tenaga dan makanan ringan lain. Satu sudu tunggal memberikan 1.6 gram protein dan hampir satu pertiga daripada pengambilan mangan yang disyorkan harian. Selain itu, mereka renyah dan rasa lazat. Tetapi, adakah anda tahu bahawa teh biji poppy dan biji popi, secara amnya, mengandung opiat dan boleh menyebabkan keputusan ujian dadah positif?
Petua
Opioid dalam benih kecil ini dapat dikesan dalam air kencing sehingga 48 jam selepas pengingesan, jadi elakkan makan sebelum mengambil ujian dadah.
Penggunaan Biji Poppy
Juga dikenali sebagai khus khus , posta dana , khashkhash atau adormidera , benih poppy telah ada sejak zaman purba. Mereka datang dari bunga poppy ( Papaver somniferum ) dan digunakan dalam pelbagai masakan di seluruh dunia. Biji-bijian kecil ini adalah ramuan yang popular di korma, Chadachadi, Jerman Mohnstollen, kue biji popi Turki, susu poppy dan resipi antarabangsa yang lain. Mereka juga ditambah kepada makanan burung, scrub badan, sabun dan produk kosmetik.
Benih poppy berbeza di kalangan negara. Di beberapa tempat di dunia, mereka dianggap ubat semulajadi untuk batuk, asma, insomnia, sembelit dan aduan kesihatan yang lain. Walau bagaimanapun, lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk mengesahkan tuntutan ini, menurut WebMD. Kaya dengan asid oleik dan linoleat, benih ini boleh memberi manfaat kepada jantung anda dan meningkatkan lipid darah.
: 13 Biji dan Biji yang berkuasa
Kajian 2017 yang diterbitkan dalam jurnal Healthcare mencadangkan bahawa asid linoleik dapat melambatkan perkembangan aterosklerosis, mengurangkan keradangan dan paras kolesterol yang lebih rendah. Mangan, satu lagi nutrien dalam biji popi, mengawal pengeluaran beberapa enzim, menggalakkan penyembuhan luka dan menyokong perkembangan tulang. Benih ini juga kaya dengan besi, magnesium, kalsium, serat dan vitamin B-kompleks. Badan anda memerlukan nutrien ini untuk menghasilkan tenaga, membina tulang yang kuat dan berfungsi secara optimum.
Bahaya Biji Poppy
Tahukah anda bahawa biji poppy dilarang di Emiriah Arab Bersatu dan Singapura? Makanan popular ini telah menimbulkan banyak kontroversi sejak bertahun-tahun disebabkan oleh kandungan opioidnya. Teh biji poppy dan biji popi tidak kelihatan sangat berbahaya.
Menurut ulasan 2019 yang diterbitkan dalam Pain dan Terapi, benih popi yang tidak dibasuh - yang boleh didapati secara dalam talian - boleh digunakan untuk menyediakan teh dengan kesan psikoaktif. Kaya dengan candu, teh biji poppy biasanya digunakan sebagai analgesik dan boleh menyebabkan ketagihan. Bergantung kepada berapa banyak benih yang digunakan, teh mungkin mengandungi dos morfin yang berpotensi mematikan.
: Adakah Biji Poppy Selamat untuk Anak Saya?
Walau bagaimanapun, kebanyakan kes yang disebutkan dalam kajian itu melibatkan dos besar teh biji poppy, seperti 2 atau 4 liter sehari. Penyelidik juga menunjukkan bahawa penggunaan benih poppy boleh menyebabkan keputusan ujian dadah positif. Satu lagi kajian kes, yang diterbitkan dalam Journal of Forensic Sciences pada tahun 2017, mendokumentasikan kematian dua lelaki yang meninggal dunia akibat menelan dosis besar teh ini.
Menurut Medscape, hingga 90 persen morfin dalam biji popi hilang semasa pemprosesan, sehingga penggunaan sederhana tidak mungkin menyebabkan reaksi buruk.
Berhati-hati dengan Reaksi Alergi
Sekarang bahawa anda tahu lebih banyak mengenai manfaat benih poppy dan kesan sampingan, anda mungkin tertanya-tanya betapa selamatnya makanan ini. Jika anda memutuskan untuk memasukkannya dalam diet anda, pastikan anda tidak alah kepadanya. Sebagai Akademi Alergi Amerika, Asma & Imunologi nota, sesetengah individu boleh alergi atau sensitif terhadap biji popi.
Gejala umum tindak balas alergi termasuklah muntah-muntah, cirit-birit, kesukaran bernafas, bengkak mulut dan tekak, masalah gatal-gatal dan pencernaan. Dalam kes yang teruk, anafilaksis mungkin berlaku. Walaupun alahan benih jarang terjadi, mereka boleh menyebabkan reaksi yang mengancam nyawa. Sebagai contoh, anafilaksis memerlukan rawatan kecemasan.
Apabila dimakan secara sederhana, biji popi dapat meningkatkan kesihatan dan kesejahteraan anda. Dengan rasa pedas mereka, mereka berjalan lancar dalam pencuci mulut buatan sendiri, keropok, kue, salad dan makanan ringan asin. Teh biji poppy, sebaliknya, adalah adiktif dan berpotensi toksik.
: Kesan Makan Berpakaian Poppy Seed
