Susu kelapa mungkin tidak dikenali sebagai penawar untuk semua usus yang lebih baik, tetapi ia mempunyai beberapa manfaat untuk sistem pencernaan anda. Ia bebas laktosa, susu FODMAP yang rendah dan sumber serat. Tetapi berhati-hati dengan jumlah yang anda minum kerana santan juga tinggi kalori dan lemak.
Susu Laktosa Percuma
Sekiranya anda tidak toleran laktosa, minum susu lembu boleh menyebabkan cirit-birit, sakit perut, gas dan kembung kerana kandungan laktosa. Susu kelapa secara semulajadi bebas laktosa dan boleh berfungsi sebagai susu alternatif yang baik kepada mereka yang mempunyai intoleransi laktosa. Untuk mendapatkan faedah yang paling, cari susu kelapa yang diperkaya dengan kalsium dan vitamin D.
Makanan FODMAP yang rendah
Fermentable oligo-di-monosaccharides dan poliol, juga dirujuk sebagai FODMAP, adalah karbohidrat osmotik, yang bermaksud mereka menarik air ke dalam usus. Sesetengah orang mengalami kesulitan mencerna makanan yang mengandungi FODMAP, dan mengalami cirit-birit, gas, kembung perut atau sembelit. Singkong adalah makanan FODMAP yang rendah, yang bermaksud ia lebih mudah dicerna. Diet rendah FODMAP adalah disyorkan kepada orang-orang dengan sindrom usus yang marah, gangguan fungsi gastrointestinal yang menyebabkan ketidakselesaan perut dan perubahan dalam tabiat usus.
Dapatkan Beberapa Serat
Jika anda sedang berjuang dengan sembelit, semakin banyak serat dalam diet anda boleh membantu. Satu cawan santan kelapa mentah mempunyai 5 gram serat, sementara porsi santan siap sedia untuk diminum mempunyai 1 gram serat. Mendapatkan 25 gram hingga 30 gram serat sehari boleh membantu memperbaiki kesihatan usus, menurut Sistem Kesihatan Gunung Sinai, serta minum 64 auns hingga 100 auns cecair seperti air.
Kalori dan Lemak
Walaupun santan menawarkan beberapa manfaat untuk perut anda, kandungan kalori tinggi mungkin tidak. Satu cawan santan mentah mempunyai 552 kalori. Versi sedia untuk minum adalah pilihan yang lebih baik, dengan 70 kalori setiap cawan.
Walau bagaimanapun, kedua-dua jenis susu tinggi lemak tepu, dengan 50 gram dalam versi mentah dan 4.5 gram dalam versi siap sedia. Pengambilan lemak tepu yang tinggi dikaitkan dengan penyakit jantung, dan Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan anda mengehadkan pengambilan keseluruhan anda kepada kurang daripada 6 peratus daripada jumlah kalori, atau 13 gram pada diet 2, 000 kalori.
