Air berkarbonat sering menjadi topik perdebatan yang berterusan mengenai keupayaannya untuk menghalang proses pembakaran lemak. Pengkarbonasi yang terdapat dalam minuman sihat adalah karbon dioksida atau CO2, yang ditambah sintetik semasa proses pembuatan. Penambahan karbohidrat ini mungkin baik, tetapi ia sering dijadikan penjahat dalam peperangan kita terhadap lemak.
Pembakaran Lemak dan Karbonasi
Air berkarbonat tidak menghalang keupayaan tubuh untuk membakar lemak dengan berkesan. Lemak disimpan dalam bentuk trigliserida di dalam sel lemak. Trigliserida ini dipecahkan dan menjadi bahan bakar untuk badan kita yang dikenali sebagai adenosine trifosfat atau ATP, dan kemudian digunakan dalam sel untuk pengeluaran tenaga. Karbon dioksida yang terkandung dalam air berkarbonat tidak mencapai tahap selular untuk dapat mengganggu proses pembakaran lemak.
Nasib Karbon Dioksida dalam Air Karbonat
Apabila kita menelan air berkarbonat, perut kita mengisi dengan gabungan air dan gelembung kecil yang dikeluarkan dari air untuk mengeluarkan gas karbon dioksida yang telah ditambah. Ini bermakna dalam perut kita, kita mengalami pembentukan gas yang ditarik keluar dari tubuh melalui kerongkong atau melalui saluran pencernaan yang lebih rendah. Gas akan keluar dari badan dan tidak diserap ke dalam aliran darah.
Ketidakupayaan untuk Mencapai Sel Lemak
Semua nutrien yang kita makan diserap melalui saluran usus kita. Di dalam usus, terdapat halangan fizikal yang dipanggil villi dan micrcovilli, yang memilih nutrien dan unsur-unsur yang akan memasuki sistem peredaran darah kita dan akhirnya sel-sel kita. Halangan ini secara fizikal tidak dapat membenarkan karbon dioksida melalui kerana ketidakupayaan tubuh kita mengenali karbon dioksida sebagai nutrien penting. Tidak ada mekanisme pengangkutan untuk membolehkan karbon dioksida mencapai lemak yang sedang dibakar.
Asal Teori Ini
Teori perencatan pembakaran lemak melalui penggunaan air berkarbonat mempunyai akarnya dalam fotosintesis. Tumbuhan mempunyai keupayaan untuk menjadikan karbon dioksida dan air menjadi glukosa dengan bantuan cahaya matahari. Tahap glukosa yang tinggi dalam aliran darah mencetuskan pelepasan insulin, yang meningkatkan penyimpanan lemak dan menghalang pembakaran lemak. Kami tidak mempunyai keupayaan untuk photosynthesize dan membuat glukosa daripada karbon dioksida seperti tumbuhan lakukan, yang menyangkal teori ini sepenuhnya.
