Enzim penghadaman adalah makanan tambahan yang popular - sesetengahnya berada di kaunter, sementara yang lain adalah preskripsi sahaja. Banyak populariti mereka datang dari fakta bahawa kesan sampingan enzim pencernaan adalah minima atau tidak ada. Walau bagaimanapun, penyelidikan adalah terhad sama ada ia berkesan atau tidak.
Enzim Suplemen dan Enzim Pencernaan
Terdapat pelbagai jenis suplemen enzim pada masa ini di pasaran. Suplemen ini dimaksudkan untuk mempunyai pelbagai manfaat. Menurut bab "Mengubah Sistem Penjagaan Kesihatan Melalui Enzim Terapeutik" dalam buku Enzim dalam Bioteknologi Makanan , yang diterbitkan pada bulan Ogos 2018, beberapa enzim tertentu boleh:
- Keracunan sianida memerangi.
- Bantu memerangi kanser.
- Membantu memerangi penyakit berjangkit.
- Bantu mengubati gangguan genetik.
- Bantu merawat tisu yang rosak.
- Bantu merawat masalah kardiovaskular.
- Menyokong pembekuan dan pembekuan darah.
- Menyokong rawatan penyakit gastrousus.
- Menyokong rawatan kencing manis.
Enzim pencernaan biasanya digunakan untuk menyokong rawatan keadaan gastrousus dan isu kesihatan yang berkaitan. Ini termasuk keadaan seperti intoleransi laktosa, kekurangan pankreas dan penyakit Celiac. Orang ramai dapat mengambil enzim ini apabila mayat mereka tidak dapat menghasilkan cukup.
Sebagai contoh, penggunaan enzim pencernaan laktase boleh membantu menyokong penggunaan makanan yang mengandungi laktosa, seperti produk tenusu. Begitu juga, penggunaan enzim glutenase dapat membantu menyokong pencernaan makanan dengan gluten, seperti pasta, roti dan makanan berasaskan bijirin yang lain.
Enzim pencernaan juga boleh memainkan peranan dalam keadaan lain. Sebagai contoh, mereka boleh membantu meningkatkan pencernaan dan penyerapan nutrien pada orang dengan gangguan malabsorpsi atau diabetes. Mereka juga boleh mendapat faedah menengah, seperti meningkatkan peredaran, mengurangkan masalah buah pinggang, menyokong fungsi sistem imun dan mengurangkan keradangan.
Enzim pencernaan semulajadi berbanding ubat-ubatan
Terdapat pelbagai enzim dalam badan anda yang menyokong pencernaan. Tiga enzim utama boleh membantu menyokong penghadaman makronutrien utama yang anda makan. Enzim-enzim ini adalah amilase, lipase dan protease, dan mereka membantu badan anda mencerna karbohidrat, lemak dan protein. Enzim-enzim ini terutamanya dibuat oleh pankreas anda.
Kadang-kadang, badan anda tidak mencukupi enzim spesifik tertentu. Produk berdagang cenderung memberi tumpuan kepada kekurangan salah satu daripada enzim ini. Lactase yang tidak mencukupi untuk pencernaan laktosa adalah sangat biasa; Lactaid dan Lactase adalah kedua-dua suplemen enzim laktosa yang digunakan secara meluas. Begitu juga, produk seperti Beano atau Bean Relief adalah suplemen alpha-galactosidase yang dapat membantu anda mencerna gula.
Doktor anda boleh mencadangkan enzim pencernaan kekuatan preskripsi jika anda mempunyai masalah kesihatan tertentu. Harvard Health menyatakan bahawa enzim pencernaan kekuatan preskripsi biasanya ditetapkan untuk orang yang mempunyai pankreatitis kronik atau fibrosis kistik.
Enzim-enzim penghadaman-kekuatan preskripsi seperti Creon, Nutrizym, Pancrex dan Pancreaze sangat berbeza daripada produk-produk berkanun seperti Beano atau Lactaid-mereka mengandungi enzim-enzim utama yang terlibat dalam pencernaan (amilase, lipase dan protease).
Tambahan Enzim berbanding Produk Perubatan
Selain daripada produk enzim pencernaan yang anda boleh dapatkan dari doktor atau farmasi, terdapat juga enzim makanan pencernaan. Ini biasanya dijual sebagai pil dan serbuk dan berasal dari sumber tumbuh-tumbuhan dan haiwan yang berlainan.
Beberapa enzim pencernaan yang biasa termasuk bromelain, yang boleh didapati di nanas, dan papain, yang berasal dari betik. Terdapat juga pelbagai jenis trypsin, yang biasanya berasal dari porcine (babi) dan lembu (lembu) sumber.
Enzim-enzim ini dimaksudkan untuk mempunyai pelbagai manfaat. Mereka mungkin mengiklankan diri mereka sebagai membantu untuk merawat kanser, mengurangkan kesakitan otot selepas latihan, mengurangkan keradangan dan bengkak, menggalakkan penghadaman dan sokongan penurunan berat badan. Walau bagaimanapun, kajian September 2014 dalam jurnal Mayo Clinic Proceedings menyatakan bahawa terdapat bukti yang tidak mencukupi untuk menyokong majoriti tuntutan tersebut.
Malangnya, terdapat peraturan yang sangat sedikit yang terlibat dalam produk ini berbanding dengan enzim pencernaan berasaskan preskripsi atau perubatan yang disyorkan. Tidak seperti enzim yang dipelajari seperti laktase dan alpha-galactosidase, suplemen enzim pencernaan mungkin atau mungkin tidak berfungsi sebagaimana yang mereka katakan.
Kesan Sampingan Enzim Pencernaan
Enzim pencernaan dianggap selamat dan mempunyai kesan sampingan yang minimum. Enzim pencernaan tidak preskripsi dan preskripsi boleh menghasilkan kesan sampingan gastrousus, seperti mual, cirit-birit, sembelit dan isu perut lain.
Artikel Ogos 2014 dari Mayo Clinic News Network memaparkan wawancara dengan Brent Bauer, MD, pengarah Program Pelengkap dan Pengobatan Integratif Mayo Clinic, yang menyatakan, "Untungnya, untuk enzim yang paling over-the-counter, kecuali jika Anda mengambil dos yang sangat tinggi, risiko sangat kecil, sesetengah orang mengalami gangguan gastrointestinal atau kerengsaan."
Dr Bauer adalah salah seorang pengarang dari kajian Mayo Clinic Proceedings membincangkan suplemen enzim pencernaan nonprescription. Kajian ini juga melaporkan kesan-kesan sampingan enzim pencernaan yang lain, termasuk:
- Reaksi alergi (kejutan anaphylactic) dari enzim chymotrypsin.
- Sakit dan sensasi terbakar dari trypsin enzim.
- Gastritis, isu esophageal dan tindak balas alergi dari papain enzim.
- Isu gastrointestinal, seperti kekejangan dan cirit-birit, serta tindak balas alergi dari bromelain enzim.
Dikabarkan, kesan sampingan ini jarang berlaku. Walau bagaimanapun, kesan sampingan enzim pencernaan mungkin meningkat jika anda mengambil ubat tertentu. Sebagai contoh, Bromelain mempunyai potensi untuk berinteraksi dengan antibiotik seperti amoksisilin, dan antikoagulan dan ubat antiplatelet. Interaksi ini boleh berbahaya kerana ia boleh menjejaskan keupayaan tubuh anda untuk membekukan darah, dan dengan itu meningkatkan risiko pendarahan.
Kesan sampingan enzim pencernaan juga boleh menjadi teruk jika anda mengambil jumlah yang berlebihan. Sebagai contoh, penggunaan papain terlalu banyak boleh menyebabkan air mata esofagus, sementara papain mentah adalah perengsa dan boleh menyebabkan lecet.
Makanan tambahan enzim pencernaan bukan untuk semua orang. Malah suplemen enzim yang ditetapkan secara perubatan mempunyai potensi untuk menyebabkan kesan sampingan.
Secara umum, jika kesan sampingan enzim pencernaan anda teruk atau tidak hilang dalam masa beberapa hari, anda mungkin mahu menghentikannya. Anda boleh mencuba produk dari pengeluar lain; tidak semua suplemen enzim pencernaan dibuat dengan cara yang sama, tetapi sebaiknya berunding dengan doktor atau ahli pemakanan anda tentang langkah-langkah seterusnya yang terbaik untuk diambil. Seperti yang dikatakan oleh Dr. Bauer, "Jika tidak berfungsi, jangan teruskan lagi dan berharap sesuatu yang ajaib berlaku."
