Metabolisme, suhu, tindakan jantung dan pencernaan semuanya dikawal oleh sistem saraf bersimpati, atau SNS, dan sistem saraf parasympatetik. Idealnya, kedua-dua sistem ini seimbang, tetapi sama ada sistem boleh menjadi terlalu aktif dan menyebabkan masalah. SNS yang terlalu aktif boleh meningkatkan kebimbangan dan menyebabkan gejala lain. Walaupun tiada diet khusus untuk SNS, apa yang anda makan dan minum dapat meningkatkan atau menurunkan aktivitasnya.
Sistem Saraf Sympatetik
SNS menguruskan tindak balas anda terhadap stres dan bahaya; ia meningkatkan adrenalin dan kadar metabolik anda dalam apa yang biasa dipanggil tindak balas "melawan atau penerbangan". Badan anda menyediakan untuk bahaya dengan peningkatan kadar denyutan jantung, pelarasan paru-paru untuk memaksimumkan pengambilan udara dan peningkatan metabolisme glukosa untuk memastikan otak dan otot mempunyai bahan api yang mencukupi. SNS yang terlalu aktif dapat membuat anda tetap "bertarung atau terbang" dan menyebabkan tekanan darah tinggi, kegagalan jantung dan kemurungan utama.
Diet dan SNS
Dr. Lawrence Wilson, pakar perubatan dan perunding pemakanan yang pakar dalam pengimbangan pemakanan, mencadangkan protein haiwan yang termasuk lemak, omega-3 dan omega-6 asid lemak penting untuk mengurangkan SNS yang terlalu aktif. Dia mencadangkan anda makan makanan seperti sardin, salmon, telur, daging, kacang dan sayuran akar. Wilson juga mengesyorkan makanan yang merupakan sumber vitamin B-kompleks yang baik, seperti yis pemakanan, daging dan telur. Beliau seterusnya mencadangkan supaya diet anda mempunyai kalsium, magnesium dan zink yang mencukupi.
Kafein
Sesetengah barangan individu dalam diet anda boleh menjejaskan SNS. Kafein adalah perangsang undang-undang yang terkenal dan mudah didapati yang mengaktifkan SNS dan meningkatkan tekanan darah. Penyelidik yang dilaporkan dalam edisi Persatuan Jantung Amerika pada edisi November 2002 bahawa "orang yang tidak minum kopi bertindak balas terhadap pengambilan kopi - sama ada berkafein atau tidak berkafein - dengan peningkatan tekanan darah daripada pengaktifan SNS.
Alkohol
Alkohol meningkatkan aktiviti SNS. Satu kajian pada Jun 1995 "New England Journal of Medicine" mengukur tindak balas SNS dalam subjek ujian yang sihat yang diberi alkohol secara intravena. Peserta kajian menanggapi alkohol dengan beberapa tanda peningkatan pengaktifan SNS termasuk peningkatan tekanan darah. Para penyelidik melaporkan aktiviti bersimpati hampir dua kali ganda selepas peserta menerima infusi alkohol.
Capsaicin
Satu artikel dalam "Journal of Nutritional Science and Vitaminology (Tokyo)" Disember 2000 mengkaji kesan capsaicin, komponen panas lada merah, pada SNS. Peserta kajian gemuk yang memakan makanan capsaicin mempunyai respons respons simpatik yang ketara daripada peserta yang tidak gemuk. Satu kajian yang dilaporkan pada Mac 2011 "Journal of Applied Physiology" mendapati bahawa tikus yang diberi capsiate, sebatian yang sama dengan capsaicin, meningkatkan aktiviti SNS dalam fesyen yang terhad yang hanya mempengaruhi tisu lemak abdomen.
Pertimbangan dan Amaran
Gejala-gejala SNS yang terlalu aktif, menurut Dr. Wilson, termasuk peluh berlebihan, gula darah tinggi, tekanan darah tinggi dan pergerakan usus yang lebih kerap. Anda mungkin cenderung untuk menjadi lebih luar biasa, agresif atau bahkan berperang. Anda juga mungkin terdedah kepada kebimbangan, kerengsaan dan kegelisahan atau mempunyai kelenjar tiroid yang terlalu aktif. Jika anda fikir anda mempunyai SNS yang terlalu aktif dan bimbang tentang diet anda, berunding dengan profesional penjagaan kesihatan.
