Crepes adalah versi pancake Perancis, biasanya dengan diameter lebih besar daripada pancake tradisional kerana penipisan mereka. Walaupun crepes berasal dari Perancis, anda boleh menemui crepes yang berkhidmat di restoran di seluruh dunia, dan crepes sering mengandungi buah-buahan dan hidangan lain untuk sarapan pagi, serta daging dan keju ketika disajikan sebagai makan tengahari dan makan malam. Pemakanan produk mungkin berbeza mengikut restoran kerana perbezaan dalam resipi.
Kalori dalam Crepes
Kerana mereka agak nipis, crepes cenderung rendah kalori. Krep dengan diameter 10 inci mengandungi 90 kalori, yang hanya 4.5 peratus daripada pengambilan harian yang dicadangkan sebanyak 2, 000. Crepes adalah lebih rendah dalam kalori daripada barangan sarapan lain; Dua buah telur hancur menyediakan 140 kalori, sementara pancake gaya Amerika dengan diameter hanya 4 inci mengandungi 94 kalori.
Lemak di Crepes
Crepes agak rendah lemak, kerana setiap krep 10 inci mengandungi 3 g jumlah lemak. Daripada lemak ini, hanya 1 g berasal dari lemak tepu. Walaupun badan anda memerlukan lemak untuk kesihatan yang optimum, tidak semua jenis lemak memberikan faedah. Terlalu banyak lemak tepu dapat meningkatkan tahap kolesterol anda, yang meningkatkan risiko penyakit jantung anda. Persatuan Jantung Amerika mencadangkan penggunaan kurang daripada 16 g lemak tepu setiap hari apabila mengikuti diet 2000 kalori untuk kesihatan jantung yang optimum.
Karbohidrat dalam Crepes
Crepes kaya karbohidrat, kerana setiap krep 10 inci mengandungi 13 g karbohidrat. Karbohidrat memberikan tubuh anda dengan tenaga, jadi makan makanan berkarbohidrat tinggi boleh bermanfaat sebelum acara olahraga. Walaupun crepes tinggi karbohidrat, pancake lebih tinggi dalam nutrien ini; pancake hanya dengan diameter 4 inci mengandungi 18 g karbohidrat.
Gula di Crepes
Crepes agak rendah gula; setiap crepe lebar 10-inci menyediakan hanya 4 g. Jumlah ini 1 g kurang daripada pancake lebar 4-inci mengandungi. Makan terlalu banyak gula boleh menyebabkan kerosakan gigi dan boleh menggalakkan obesiti, kerana gula kalori-padat tetapi tidak terlalu mengisi. Untuk memuaskan gigi manis anda dengan sihat, atas krep anda dengan buah cincang segar.
Protein di Crepes
Crepes tidak menyediakan banyak protein; satu krep dengan diameter 10 inci mengandungi hanya 4 g, iaitu separuh daripada apa yang mengandungi susu. Protein diperlukan untuk pertumbuhan dan pembaikan semua tisu badan anda. Habiskan kandungan protein crepes anda dengan mengisi mereka dengan yoghurt Yunani, atau tambah sudu penuh mentega kacang.
Sodium di Crepes
Crepes agak rendah dalam natrium, kerana masing-masing mengandungi 210 mg, yang terdiri daripada 9 peratus daripada asupan harian yang dicadangkan sebanyak 2, 300 mg. Terlalu banyak natrium boleh menyebabkan peningkatan tekanan darah dan pengekalan cecair. Menambah daging yang diproses untuk crepes anda - sebagai contoh, bacon, daging ayam belanda atau ham - juga meningkatkan pengambilan garam anda.
Kolesterol dalam Crepes
Crepes adalah rendah kolesterol, dengan 40 mg setiap krep 10 inci. Jumlah ini terdiri daripada 13 peratus daripada had harian American Association Association yang mencadangkan had 300 mg.
