Crystal Light adalah jenama untuk rangkaian produk yang dipasarkan oleh Kraft Foods. Semua produk Crystal Light dibuat dengan manis; ada yang bubuk untuk pemulihan dengan air dan yang lain adalah minuman yang disediakan. Kraft menggunakan tiga pemanis tiruan untuk garis Crystal Light: aspartame, sucralose dan stevia. Setiap menawarkan ciri-ciri peningkatan minuman spesifik dan spektrum manfaat dan kesan sampingannya sendiri.
Aspartame
Menurut laporan 2002 dari Penn State University, sakit kepala, sindrom keletihan kronik, epilepsi, fibromyalgia dan gangguan biar-polar telah dipersalahkan pada aspartam. Tetapi dikawal dengan baik, penyelidikan klinikal secara konsisten gagal mengesahkan laporan terpencil ini. Penyelidik yang melaporkan dari Pusat Penyelidikan Klinikal di Massachusetts Institute of Technology pada tahun 1998, mengatakan bahawa aspartam, pemanis yang agak baru kepada orang awam pada waktu itu, adalah selamat.
Kemudian mendakwa bahawa aspartam yang menyebabkan otak atau tumor lain, disangkal oleh para saintis di The Clinic Mayo 2008, yang turut memetik persetujuan oleh saintis Institut Kanser Kebangsaan. Mereka juga memetik Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan AS, FDA, sebagai mengesyorkan agar penggunaan aspartam selamat mencapai 50 mg / kg, berat badan. Penggunaan selamat didefinisikan sebagai 1/100 jumlah yang mungkin menyebabkan penyakit.
Aspartame tidak selamat untuk orang yang mengalami gangguan genetik yang jarang disebut phenylketonuria, atau PKU. Mana-mana produk yang mengandungi aspartam diperlukan oleh FDA untuk memaparkan label amaran PKU.
Sucralose
Menurut Genevieve Frank, laporan dalam edisi 2002 Penn State University's "Jurnal Penyelidikan Sarjana Muda", kesan sampingan yang didokumentasikan secara saintifik terhadap sucralose Crystal Light tidak diketahui. Seseorang perlu minum 450, 12-oz. bahagian minuman sucralose-sweetened dalam sehari untuk mencapai dos yang sama dengan jumlah yang sebelum ini terbukti tidak toksik.
Lebih 100 kajian manusia dan haiwan yang dijalankan dalam proses kelulusan aditif makanan FDA tidak mengesan risiko pengambilan sucralosa sehingga 16 mg / kg / hari, dan setinggi 1500 mg / kg / hari dalam satu kajian.
Sekiranya perasa adalah kesan sampingan, sucralose dikatakan merasa sedikit "kering" dan boleh menambahkan sedikit rasa masam kepada kemanisannya.
Stevia
FDA, seperti yang dikutip oleh pakar pemakanan Mayo Clinic, Katherine Zeratsky, pada tahun 2008, menyenaraikan stevia dalam kategori makanan yang "diiktiraf secara amnya sebagai selamat". Stevia adalah pemanis tanpa kalori herba, 300 kali lebih manis seperti gula meja, digunakan dalam beberapa produk Crystal Light. Walau bagaimanapun, kesan fisiologinya tidak seperti gula dan menyarankan supaya berhati-hati dan bercakap dengan doktor sebelum digunakan. Pakar-pakar Klinik Mayo memberi amaran terhadap paras gula darah yang kadang-kadang berbahaya, kadang-kadang berbahaya semasa menggunakan stevia, dengan berhati-hati khusus yang diperlukan oleh pesakit kencing manis. Stevia juga telah terbukti menurunkan tekanan darah. Kesannya adalah berubah-ubah, bergantung kepada jumlah pemanis dalam diet harian. Ini menjadikan tekanan darah tidak dapat diprediksi dan berpotensi berbahaya jika anda menggunakan stevia bersama dengan ubat tekanan darah.
