Jika anda menghitung karbohidrat atau kalori, anda mungkin tertanya-tanya bagaimana faktor wain dalam diet anda. Walaupun ia tidak terlalu tinggi dalam karbohidrat, terdapat sejumlah besar kalori dalam sebotol wain.
Penggunaan Wain dan Pembotolan
Penggunaan wain di Amerika Syarikat telah hampir dua kali ganda sejak 20 tahun yang lalu, daripada 526 juta gelen pada tahun 1998 kepada 966 juta gelen pada 2018, menurut Institut Wain. Jika anda menikmati wain, ia boleh menjadi menarik untuk menemui varietal baru dan merenungkan manfaat kesihatan yang berpotensi. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa wain mengandungi sejumlah besar kalori. Walaupun sebilangan kecil kalori berasal dari karbohidrat, kebanyakannya berasal dari alkohol.
Botol wain datang dalam pelbagai saiz, dan oleh itu, bilangan kalori dan karbohidrat dalam botol mana-mana boleh berbeza-beza. Sebagai tambahan kepada botol 750-milliliter standard yang dijual di kebanyakan kedai runcit dan minuman keras, anda juga boleh mencari setengah botol, atau yang mengandungi 375 mililiter, serta botol magnum, yang mengandungi 1, 500 mililiter wain, atau dua botol. Malah botol wain yang lebih besar mungkin sama dengan empat, enam, lapan atau lebih botol saiz standard.
Pertimbangkan Kalori dalam Wain
Botol wain khas 750 ml mengandungi kira-kira 25 auns cecair. Di Amerika Syarikat, hidangan 5-ounce wain dianggap standard; dengan ukuran ini, sebotol wain mengandungi kira-kira lima gelas.
Wain meja merah dan wain mawar menyediakan tahap kalori yang sama, dengan kira-kira 125 kalori setiap gelas, atau 625 kalori dalam sebotol wain, menurut USDA. Wain meja putih sedikit lebih rendah dalam kalori, dengan 121 kalori setiap gelas, atau 603 kalori setiap botol, mengikut USDA. Walaupun sesetengah jenis wain merah atau putih mungkin mengandungi kalori yang sedikit atau lebih sedikit pada setiap botol, kebanyakan varietal jatuh dalam lingkungan 120 hingga 130 kalori setiap gelas, atau 600 hingga 650 kalori setiap botol.
Secara definisi, wain pencuci mulut mengandungi lebih banyak karbohidrat dan kalori daripada wain yang kurang manis, itulah sebabnya mereka juga biasanya datang dalam botol kecil dan cenderung dihidangkan dalam gelas yang lebih kecil. Wain pencuci mulut manis mempunyai kira-kira 157 kalori dan 12 gram karbohidrat setiap hidangan 3.5-auns, menurut USDA. Wain pencuci mulut kering hanya sedikit lebih rendah dalam kalori dan karbohidrat.
Kira Karbohidrat dalam Wain
Wain tidak mengandungi lemak, jumlah protein dan sedikit karbohidrat. Kerana ia bukan sumber serat makanan atau karbohidrat kompleks, semua karbohidrat dalam segelas wain adalah dalam bentuk gula sederhana mudah dicerna.
Wain meja merah dan putih memberikan jumlah karbohidrat yang sama - hanya di bawah 4 gram setiap gelas 5 ounce, atau kira-kira 20 gram karbohidrat setiap botol 750-mililiter. Wain Rose sedikit lebih tinggi dalam karbohidrat, dengan hampir 6 gram setiap hidangan, atau kira-kira 29 gram karbohidrat dalam sebotol wain, menurut USDA.
Ini bermakna karbohidrat menyumbang kira-kira 80 kalori, atau 13 peratus, jumlah kalori dalam botol standard wain merah atau putih. Kira-kira 115 kalori, atau 19 peratus, kalori dalam sebotol wain mawar berasal dari karbohidrat. Semua kalori lain berasal dari alkohol.
Garis Panduan Penggunaan Wain
Seperti yang dinyatakan oleh Harvard TH Chan School of Public Health, alkohol boleh menjadi tonik atau racun, bergantung kepada berapa banyak yang anda makan. Walaupun penyakit jantung adalah penyebab kematian utama di kalangan peminum berat, penggunaan alkohol sederhana telah dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang berkurang.
Menurut Garis Panduan Pemakanan 2015-2020 untuk orang Amerika, alkohol perlu dimakan secara sederhana - satu minuman sehari untuk wanita dan sehingga dua minuman setiap hari untuk lelaki. Garis panduan ini juga menentukan sebelas gelas wain sebagai satu minuman, yang bermaksud bahawa sebotol wain 750-mililiter mengandungi lima minuman "sederhana".
Minum sederhana tidak selalunya pilihan yang sihat, bagaimanapun - untuk memulihkan alkoholik, wanita hamil, orang dengan penyakit hati dan orang yang mengambil ubat yang berinteraksi dengan alkohol, mengambil apa-apa jumlah alkohol boleh menimbulkan risiko kesihatan yang ketara.
