Wain putih, yang diperbuat daripada anggur putih, adalah wain yang lebih ringan yang mengandungi kandungan asid yang tinggi. Banyak kawasan di seluruh dunia menghasilkan anggur anggur putih. Anda tidak boleh mendapatkan keracunan makanan dari sebotol anggur putih yang tidak baik. Wain putih yang buruk menjadi cuka. Wain putih adalah antimikrobial dan membunuh kebanyakan bakteria yang boleh menyebabkan keracunan makanan.
Bad White Wine
Sepanjang proses pembuatan wain, pembuat wain amat berhati-hati untuk mengelakkan oksigen berlebihan. Oksigen boleh menyebabkan wain putih dan merah untuk mengembangkan kehilangan warna, rasa dan aroma. Terlalu banyak oksigen akhirnya boleh membawa wain putih anda menjadi cuka wain putih. Jika sebotol wain putih berbau atau citarasa seperti cuka, ada yang salah semasa proses pembuatan wain. Sekiranya anda mempunyai sebotol wain putih yang dibuka terlalu lama, oksigen juga akan menjadikan wain menjadi cuka.
Keracunan makanan
Keracunan makanan berlaku apabila anda mengambil bahan yang telah tercemar dengan bakteria, parasit atau virus. Bakteria biasa yang menyebabkan keracunan makanan adalah staphylococcus atau escherichia coli, juga dikenali sebagai E. coli. Anda boleh mengembangkan keracunan makanan dari makanan yang tidak matang, pengendalian makanan yang tidak betul, air yang tercemar atau makanan yang tidak disimpan dengan betul. Bayi, orang tua dan orang yang mempunyai sistem imun yang lemah akan lebih cenderung untuk membina keracunan makanan. Gejala termasuk cirit-birit, demam dan mual.
Penyelidikan
Wain, terutamanya wain putih, mempunyai sifat antimikrobial dan boleh membunuh bakteria biasa seperti E.coli dan salmonella, menurut Mark Daeschel, ahli mikrobiologi di Oregon State University. Penyelidikan yang diterbitkan pada tahun 1995 dalam "British Medical Journal" berbanding wain merah, wain putih dan bismut salisilat --Pepto Bismal - dalam bakteria biasa. Penyelidik mendapati bahawa wain yang tidak larut adalah berkesan sebagai bissut salisilat dalam mengurangkan organisma yang berdaya maju. Wain yang dicairkan lebih berkesan daripada pengambilan ubat yang berlebihan dalam mengurangkan koloni E. coli, salmonella dan shigella, menurut penyelidikan.
Langkah berjaga-jaga
Rujuk doktor anda jika anda fikir anda mempunyai keracunan makanan. Jenis keracunan makanan yang paling biasa hilang selepas beberapa hari. Cairan minuman adalah penting untuk keracunan makanan untuk mengelakkan dehidrasi. Air adalah cecair terbaik untuk menghidratkan badan anda. Walaupun wain putih dapat membantu membunuh bakteria yang menyebabkan keracunan makanan, anda harus terlebih dahulu mengambil air atau minuman tanpa kafein yang lain. Anda harus mengelakkan makanan pepejal sehingga anda tidak mengalami cirit-birit. Produk tenusu mungkin juga memburukkan gejala.
