Walaupun anda boleh mengambil multivitamin anda dengan mana-mana minuman yang anda suka, ia tidak selalu dinasihatkan. Beberapa minuman, termasuk kopi, mengandungi bahan yang boleh mengganggu penyerapan beberapa nutrien dalam vitamin anda. Lebih baik minum kopi kira-kira 15 minit sebelum atau beberapa jam selepas mengambil vitamin anda.
Kesan Penyerapan Keseluruhan
Kafein dalam kopi akan mempercepat proses pencernaan dengan meningkatkan pengecutan yang memaksa makanan melalui saluran penghadaman anda. Apabila multivitamin anda bergerak lebih cepat melalui proses penghadaman, kurang masa untuk menyerap vitamin dan mineral yang terdapat di dalamnya, dan ada yang mungkin melalui badan anda tanpa diserap.
Mengurangkan Penyerapan Besi
Seperti teh, sayur-sayuran berdaun hijau dan kacang, kopi mengandungi tanin. Jika multivitamin anda mengandungi besi, tanin dapat mengurangkan penyerapannya. Tannin mengganggu penyerapan zat bukan besi, iaitu jenis yang terdapat dalam makanan dan suplemen berasaskan tumbuhan, termasuk multivitamin yang mengandungi zat besi. Minum kopi anda secara berasingan dari semasa mengambil multivitamin anda akan membantu meminimumkan kesan ini. Ambil vitamin anda dengan jus oren atau jus yang kaya dengan vitamin C untuk meningkatkan penyerapan zat besi.
Boleh Had Penyerapan Kalsium
Kesan Penyerapan Thiamine
Mineral bukan hanya mikronutrien yang terjejas oleh kopi. Tanin dalam kopi boleh menghidupkan thiamine dalam multivitamin anda menjadi bentuk badan anda mengalami kesulitan menyerap, menurut MedlinePlus. Mendapatkan banyak vitamin C dalam diet anda seolah-olah menghalang masalah ini, yang nampaknya merupakan risiko terutamanya untuk orang yang mempunyai penggunaan tii yang rendah. Kebanyakan rakyat Amerika mendapat banyak thiamine dalam diet mereka daripada makanan seperti biji-bijian, biji diperkaya atau diperkaya, kacang merah, pecan dan kacang.
