Telur (atau lebih khusus, kuning telur) menghabiskan banyak masa pada senarai "tidak makan" kerana ketakutan tentang kandungan kolesterol mereka, tetapi makanan sarapan telah dibebaskan. Sekarang telur kembali dalam permainan, anda mungkin tertanya-tanya berapa banyak kalori dalam telur dadar dengan keju dan ham.
Walaupun kiraan kalori cukup masuk akal, itu bukan satu-satunya perkara yang membuat telur dadar pilihan sarapan yang baik. Telur juga sangat padat nutrien (bermakna mereka memakan banyak nutrisi untuk jumlah kalori yang rendah) dan sebenarnya boleh membuat anda kenyang lebih lama daripada makanan sarapan karbohidrat yang tinggi.
Kalori dalam Omelette dengan Keju
Kalori tepat dalam telur dadar dengan keju dan ham bergantung pada jenis keju dan ham yang anda gunakan. Sekiranya anda memilih untuk menggunakan tiga telur sederhana, kalori akan datang pada 180, tetapi jika anda menggunakan tiga telur besar yang lebih popular, mereka akan menyumbang 282 kalori kepada omelet anda. Tiga telur besar juga akan menambah:
- 19 gram protein
- 21 gram lemak
- 1 gram karbohidrat
- 88 miligram kalsium
- 2.7 miligram besi
- 20 miligram magnesium
- 306 miligram fosforus
- 214 miligram kalium
- 284 miligram natrium
- 2 miligram zink
- 71 mikrogram folat
- 1, 129 IU vitamin A
- 126 IU vitamin D
Manfaat Lain Telur
Walaupun kalori dalam telur dadar dengan keju adalah munasabah untuk sarapan pagi, telur mempunyai banyak lagi yang ditawarkan daripada cara untuk memasuki pelan diet yang terhad kalori. Menurut laporan Februari 2017 yang diterbitkan dalam Nutrien , makan telur untuk sarapan pagi dapat menurunkan jumlah hormon yang dipanggil ghrelin di dalam badan anda. Ghrelin sering digelar "hormon kelaparan" kerana apabila tahapnya tinggi, ia membuatkan anda merasa lapar. Oleh kerana telur lebih rendah daripada ghrelin, ini bermakna apabila anda memakannya, anda tidak merasa lapar sekerap dan anda sudah kenyang lebih lama.
Telur juga kaya dengan dua karotenoid (yang merupakan pigmen tumbuhan yang mempromosikan kesihatan) yang dipanggil lutein dan zeaxanthin. Menurut laporan April 2013 dalam Nutrien , karotenoid ini mengekalkan retina di mata anda dengan sihat dengan meneutralkan radikal bebas, meningkatkan penglihatan dan menghalang kerosakan dari cahaya biru dari skrin komputer dan telefon. Lutein dan zeaxanthin juga mengurangkan risiko anda mengalami degenerasi macular yang berkaitan dengan usia (atau AMD) dan katarak.
Walaupun anda mungkin bimbang tentang kolesterol dalam telur, laporan dalam Nutrien juga menyatakan bahawa makan telur tidak menjejaskan nisbah kolesterol anda atau meningkatkan trigliserida - dua penanda utama untuk penyakit jantung.
Penyelidik dari kajian lain yang diterbitkan dalam Journal of Diabetes Canadian pada bulan Ogos 2017 menyandarkan penemuan ini dengan melaporkan bahawa memakan enam hingga 12 telur seminggu tidak mempunyai kesan negatif terhadap jumlah kolesterol, lipoprotein berkepekatan rendah (atau "buruk") kolesterol, trigliserida, glukosa puasa, insulin atau protein C-reaktif (yang mengukur keradangan).
