Makan makanan Cina adalah salah satu keseronokan yang hebat dalam kehidupan moden dan apa yang perlu dilakukan dengan sisa-sisa makanan adalah salah satu penghinaan yang paling biasa. Gulung telur mendapat ketulenan awal mereka daripada mendalam. Untuk memanaskan semula gulungan telur dengan betul, cabaran anda adalah untuk mengekalkan masalah terkenal mereka.
Menangani Arahan Pemanasan Telur Pemasaran
Tugas utama anda, apabila anda memanaskan semula gulungan telur, adalah untuk membantu mereka mengekalkan luarannya yang renyah, sambil memanaskan bahagian dalamannya pada suhu yang betul. Tidak kira kaedah pemanasan semula yang anda pilih, mengikut arahan yang rapat akan memastikan kejayaan terbaik.
Tidak peduli apa arahan pemanasan roll telur yang anda pilih sebagai kaedah anda, memeriksa bahagian dalam gulungan telur berkulit tebal boleh menjadi rumit tanpa menyentuh lubang di dalam cangkang. Tidak ada yang salah dengan menghiris gulungan telur selepas memanaskan semula untuk menguji kemurnian pengisian.
Anda boleh memotong diagonal dan gerimis dengan sedikit sos untuk menjadikannya lebih menarik. Bukan sahaja mereka sepatutnya menyentuh, tetapi mereka harus mendaftar sekurang-kurangnya 165 darjah Fahrenheit pada termometer dapur, menurut Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA). Ini suhu dalaman yang sama terpakai apabila anda membuat keputusan cara terbaik untuk memanaskan semula gulung bunga sayur, atau mereka yang mempunyai ayam atau makanan laut.
Ketuhar atau ketuhar pembakar roti: Kaedah ini adalah yang paling mungkin untuk mengekalkan bahagian luar gulungan telur segar, tetapi ia adalah sedikit lebih intensif.
- Panaskan ketuhar hingga 350 F, dan selar lembaran baking dengan aluminium foil.
- Tetapkan gulungan telur pada helai. (Sedikit semburan semburan yang digunakan untuk permukaan pertama boleh menyimpan gulungan telur daripada melekat pada kerajang aluminium.)
- Letakkan penaik dalam ketuhar apabila ia mencecah suhu yang betul.
- Putar gulung kira-kira separuh melalui proses pemanasan semula untuk membolehkan semua pihak berasa segar.
- Semak mereka selepas kira-kira 5 minit. Mereka perlu kelihatan segar. Jika tidak, tunggu lagi 2 hingga 5 minit.
Ketuhar gelombang mikro : Lebih mencabar untuk memanaskan semula roll telur dalam gelombang mikro tanpa kehilangan pembungkus yang sangat penting. Menggunakan pelencongan boleh membantu mengurangkan faktor yang menyedihkan; tempat duduk kecil ini sering datang dengan microwave itu sendiri, atau boleh dijemput di kedai barang rumah.
- Letakkan trivet pada hidangan yang selamat dari microwave atau dalam mangkuk yang boleh dimakan.
- Tetapkan gulungan telur di atas trivet.
- Reheat on High selama 30 saat. Jika gulung telah berada di dalam peti sejuk, mereka mungkin memerlukan lebih banyak masa daripada itu.
- Hidupkan telur, dan ketuhar gelombang mikro di Tinggi selama 15 hingga 30 saat.
- Keluarkan gulungan apabila mereka telah mencapai kepahitan, tetapi pastikan bahawa bahagian dalamnya panas sebelum berkhidmat.
: Makanan Cina Tanpa Gluten
Petua
Cara terbaik untuk memanaskan semula gulung sayur sayur-sayuran adalah serupa dengan kaedah roll telur di atas. Tetapi kerana bungkus itu lebih halus dan pengisian kurang besar, gulungan menyimpan secara individu yang dibalut plastik boleh membantu menjaga mereka lebih segar apabila tiba masanya untuk memanaskan semula. Menggunakan tetapan haba yang sedikit lebih rendah dan masa memasak yang dikurangkan biasanya cara terbaik untuk memanaskan semula gulung sayur sayur-sayuran.
Menggulung Matlamat Kesihatan Anda
Jelasnya, hidangan goreng yang teruk, sama ada segar dari restoran, atau dihidupkan semula sebagai sisa makanan, tidak boleh lebih daripada sekadar indulgensi. Menurut USDA, gulung telur purata kira-kira 100 hingga 175 kalori, bergantung pada saiz dan pengisian.
Berapa banyak lemak setiap roll mengandungi bergantung kepada pengisian. Dengan 9 gram lemak, daging lembu sederhana atau roll babi telur mempunyai kira-kira dua kali ganda lemak sebagai roll telur ayam yang besar dan sembilan kali lebih banyak daripada roll telur sayuran bersaiz serupa. Anda juga boleh mengharapkan 20 hingga 30 gram karbohidrat, yang berasal dari pembungkusan, dan sekurang-kurangnya 250 miligram natrium.
Anda juga akan mendapat kira-kira 10 hingga 20 peratus daripada protein yang anda perlukan untuk hari itu, bergantung kepada pengisian. Malah sayuran telur sayuran boleh mempunyai telur, tauhu pada cendawan kaya protein, selepas semua. Pengisian juga menentukan apa makroutrien lain yang mengandungi gulungan, tetapi secara umumnya, berasaskan tambak mengandungi beberapa besi, dan kubis dan wortel biasanya dimasukkan ke dalam tambalan yang menyampaikan vitamin C.
: Senarai Makanan Percuma MSG
Untuk meringankan kekayaan barang-barang ini selepas anda memanaskan semula gulungan telur, pertimbangkan untuk memasangkannya dengan salad hijau atau sayur-sayuran kukus. Anda akan mendapat protein dan karbohidrat daripada gulungan telur, tetapi sayur-sayuran akan memberikan serat tambahan, bersama dengan vitamin dan mineral.
