Ada makanan tertentu, seperti produk tenusu dan coklat, yang dikenali sebagai korelasi kepada jerawat dan kulit yang meradang. Walaupun ini mungkin stereotaip atau bergantung kepada orang itu, ada makanan tertentu yang sebaliknya - sayuran yang baik untuk kesihatan kulit khususnya.
Dari tekanan hidup harian ke pilihan makanan yang anda buat pada setiap hidangan, banyak faktor boleh mempengaruhi kesihatan kulit. Minum banyak air, tidur cukup, berolahraga secara berkala dan memakan makanan yang baik untuk kulit dan rambut boleh membantu anda merasakan dan melihat yang terbaik.
Tidak ada yang mengejutkan, beberapa makanan terbaik untuk pembaikan kulit - alias anti-penuaan - termasuk pelbagai sayur-sayuran. Keuntungan kesihatan kulit untuk sayur-sayuran boleh dikaitkan dengan menjadi sumber antioksidan yang baik. Dalam sumber makanan dan produk penjagaan kulit, antioksidan melawan kerosakan radikal bebas untuk menggalakkan kulit yang cerah, walaupun dan kelihatan muda.
Vitamin C Memelihara Kesunyian
Vitamin C adalah ramuan penjagaan kulit buku teks. Buah-buahan dan sayur-sayuran yang kaya dengan vitamin C adalah antara makanan terbaik untuk pembaikan kulit kerana vitamin terkenal ini adalah antioksidan yang kuat yang berkaitan dengan manfaat kulit yang cerah dan anti-penuaan.
Kebanyakan kajian mengenai vitamin C dan kesihatan kulit adalah produk topikal yang mengandungi asid askorbik. Penyelidikan semasa menunjukkan bahawa vitamin C topikal merangsang sintesis kolagen dan melindungi daripada kerosakan radikal bebas akibat sinaran UV.
Satu kajian pada bulan Ogos 2017 yang diterbitkan dalam Nutrien berbanding pengambilan vitamin C dengan pemakanan topikal produk vitamin C yang mengandungi asid askorbik. Penyelidik menyimpulkan bahawa kedua-dua penggunaan vitamin C adalah berkesan untuk menggalakkan kulit yang sihat, walaupun penghantaran vitamin C ke dalam kulit tetap menjadi cabaran. Hubungan positif antara pengambilan sayur dan kulit yang baik didapati.
Sayur-sayuran yang tinggi dalam vitamin C termasuk:
- Brokoli
- cili belanga
- Kale
- Bayam
- Kacang salji
- Pucuk Brussels
Beta-Carotene Melindungi Kulit Dari Pelanggar
Sayuran merah, kuning dan oren yang baik untuk kulit boleh mendapatkan warna-warna warnanya dari beta-karoten, yang merupakan pigmen yang ditukar menjadi vitamin A. Sayuran hijau dan pelbagai jenis salad cenderung kaya dengan beta-karoten. Beta-karoten adalah antioksidan dan karotenoid.
Menurut Institut Kanser Kebangsaan, sayur-sayuran yang kaya dengan antioksidan seperti beta-karoten dapat mencegah perkembangan kanser. Walau bagaimanapun, beberapa kajian menunjukkan bahawa suplemen antioksidan dikaitkan dengan peningkatan risiko kanser tertentu, termasuk kanser kulit. Mengonsumsi sayur-sayuran yang mengandungi beta-karoten menghilangkan keperluan suplemen.
Oleh kerana beta-karoten adalah karotenoid yang larut lemak, ia adalah terbaik diserap apabila dimakan dengan sumber lemak. Campurkan sumber diet beta-karoten dengan lemak diet, seperti minyak zaitun atau alpukat.
Sayur-sayuran yang kaya dengan beta-karoten termasuk:
- Ubi keledek
- Wortel
- Kale
- Bayam
- cili belanga
- Salad Romaine
Vitamin E Mempromosikan Keteguhan
Sayuran yang mengandung vitamin E adalah beberapa makanan yang baik untuk kulit dan rambut. Seperti vitamin C, vitamin E biasanya digunakan secara topikal dalam produk penjagaan kulit. Walau bagaimanapun, sumber vitamin diet mempunyai kelebihan utama terhadap krim dan minyak muka - makanan diserap jauh lebih baik daripada produk topikal, yang hanya dapat diserap ke dalam lapisan paling luar kulit.
Vitamin E adalah antioksidan yang berperanan penting dalam dermatologi. Menurut kajian Julai 2016 di dalam Journal of Dermatology Online India , vitamin E mesti diperolehi melalui sumber makanan, dan sumber yang paling kuat adalah kacang, bayam, biji-bijian dan minyak.
Satu derivatif vitamin E yang dipanggil α-tokoferol digunakan dalam produk penjagaan kulit. Walaupun vitamin E digunakan dalam dermatologi untuk merawat dermatitis, psoriasis, melasma dan lain-lain keadaan, lebih banyak penyelidikan diperlukan pada pelbagai kegunaan vitamin E untuk kesihatan kulit.
Beberapa kajian mencadangkan bahawa vitamin E adalah sebuah rumah kuasa anti-penuaan. Kajian Julai 2012 yang diterbitkan dalam Dermato-Endocrinology mendapati korelasi positif antara vitamin E dan pembentukan kedutan yang terhalang, pemeliharaan kolagen dan pembaikan kulit. Penyelidik menyarankan pasangan vitamin E dengan vitamin C dan lemak untuk penyerapan optimum.
Sayur-sayuran yang tinggi vitamin E mungkin beberapa makanan terbaik untuk pembaikan kulit:
- Taro
- Bayam
- Swiss chard
- cili belanga
- Ubi keledek
- Asparagus
Melindungi dan Membaiki Antioksidan
Tema umum dalam makanan yang baik untuk kulit dan rambut adalah bahawa mereka adalah antioksidan yang tinggi. Perkataan "antioksidan" bermaksud menghalang tekanan oksidatif pada badan. Apabila kulit mengalami tekanan oksidatif akibat kerosakan radikal bebas, hasilnya boleh menjadi salah satu daripada berikut: hiperpigmentasi, jerawat, kanser kulit, bintik matahari, kerosakan UV dan gejala atau keadaan lain.
Mengonsumsi antioksidan dalam bentuk sayuran adalah salah satu cara untuk menggalakkan kulit yang sihat. Antioksidan menyediakan penyembuhan di mana ia diperlukan. Dalam sesetengah orang, ini adalah penyembuhan jerawat. Dalam yang lain, ia menghalang kerosakan daripada pendedahan cahaya matahari. Bagi mereka yang mengalami kerosakan matahari yang sedia ada, seperti hiperpigmentasi atau bintik-bintik gelap, antioksidan tertentu boleh membantu meminimumkan itu juga.
Antioksidan juga mempunyai manfaat anti-penuaan, tetapi ia adalah terutamanya langkah-langkah pencegahan. Gabungan antioksidan dan perlindungan matahari, seperti zink oksida pelindung matahari, boleh mencegah penuaan pramatang disebabkan oleh tekanan alam sekitar. Walaupun tanda-tanda fizikal penuaan hanyalah sebahagian daripada kehidupan, penglihatan garis-garis halus dan kedutan dapat dikurangkan dengan menjaga kulit anda.
Walaupun vitamin C dan vitamin E adalah antioksidan yang terkenal, antioksidan makanan lain termasuk:
- Lycopene, yang terdapat dalam tomato, lada paprika, kubis merah dan asparagus
- Vitamin B, yang terdapat dalam kacang hijau, skuasy, asparagus dan cendawan
- Vitamin A, yang terdapat dalam wortel, kubis, kentang dan bayam
- Proanthocyanidins (PACs), yang terdapat dalam okra
Pilihan Makanan yang Ramah Kulit
Menurut Mayo Clinic, makanan yang paling mesra kulit adalah yang tertinggi dalam antioksidan, dan makanan yang merosakkan kulit teratas cenderung mengandungi gula halus, lemak tidak sihat dan karbohidrat yang diproses. Oleh sebab ini, makanan yang anda makan sama ada menyumbang kepada perlindungan kulit atau kerosakan kulit.
Fokus pada memakan makanan yang menyumbang kepada kesihatan anda dengan penekanan pada sayur-sayuran yang baik untuk kulit. Hadkan penggunaan makanan goreng, pencuci mulut, gula dan makanan yang diproses untuk mengelakkan suar. Sesetengah orang juga mungkin sensitif terhadap tenusu, gluten dan alergen lain, yang diketahui mempunyai gejala-gejala yang berkaitan dengan kulit.
Pakar juga mengesyorkan memakai pelindung matahari, minum banyak air dan makan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran untuk menggalakkan kulit yang sihat.
