Pelari merentas desa mempunyai keperluan nutrisi yang berbeza daripada orang yang tidak berpengalaman. Mereka memerlukan peningkatan nutrien tertentu untuk memberikan tenaga yang berterusan untuk jangka masa panjang. Diet yang terbaik untuk menjalankan lintas negara terdiri daripada nisbah protein, lemak, karbohidrat dan besi yang tepat. Campuran ini membolehkan badan pelari beroperasi pada prestasi puncak.
Air
Pertama dan terpenting, pelari merentas desa mesti kekal terhidrasi. Menurut Universiti Purdue, pelari merentas negara harus mengambil lebih banyak air daripada bukan ahli taat. Apabila anda berjalan, tenaga dilepaskan sebagai haba. Tubuh anda menggunakan air untuk berpeluh dan menyejukkan diri untuk mengelakkan terlalu panas. Air juga membantu mencegah keletihan otot dan kekejangan. Pelari merentas negara kehilangan empat hingga lapan pon air setiap jam. Untuk mengetahui berapa banyak air yang perlu anda minum, timbanglah sebelum dan selepas latihan. Untuk setiap paun anda kalah semasa latihan, minum 16 auns air.
Besi
Diet pelari merentas negara harus termasuk makanan yang kaya dengan zat besi. Menurut Universiti Chicago, besi membantu menghasilkan sel darah merah dan membawa oksigen ke seluruh tubuh. Ini penting untuk mengekalkan ketahanan atlet. Makanan kaya besi termasuk daging, ayam, ikan, sayuran hijau berdaun, kacang dan roti gandum. Jangan mengambil suplemen zat besi kecuali doktor anda mengesyorkannya. Terlalu banyak besi boleh menyebabkan sembelit.
Karbohidrat
Muatkan karbohidrat jika anda seorang pelari merentas desa. Menurut Colorado State University, karbohidrat menghasilkan lebih banyak tenaga daripada jumlah protein yang sama. Pelari merentas desa mempunyai lebih banyak daya tahan dengan jumlah karbohidrat yang banyak disimpan di dalam badan mereka. Karbohidrat kompleks lebih tahan lama daripada karbohidrat mudah yang diperoleh daripada gula. Pelari merentas negara perlu mendapatkan 70 peratus tenaga daripada karbohidrat kompleks. Diet yang merangkumi spaghetti gandum, kentang dan roti gandum seluruhnya dimakan dua hingga tiga hari sebelum perlumbaan akan mengisi ruang penyimpanan glikogen anda.
Protein
Protein juga penting dalam diet pelari merentas desa. Walaupun tenaga primer berasal dari karbohidrat, protein juga dibakar. Protein juga penting untuk pembaikan dan pemulihan otot. Menurut Greg Crowther dari University of Washington, pelari memerlukan lebih banyak protein daripada orang yang tidak aktif kerana tuntutan sengit mereka ditempatkan di badan mereka. Sekurang-kurangnya 15 peratus daripada kalori anda harus berasal dari sumber protein seperti daging, telur, tauhu dan produk tenusu rendah lemak. Atlet ketahanan perlu makan kira-kira 2.5 gram protein setiap hari untuk setiap berat badan.
Lemak
Jangan takut lemak. Sekiranya anda berlari selama lebih daripada satu jam, tubuh anda akan berubah menjadi lemak untuk kebanyakan tenaga. Pelari merentas negara mesti melatih badan mereka untuk menggunakan lemak secara berkesan untuk tenaga. Untuk melakukan ini, mereka mesti mengambil lemak yang baik seperti asid lemak omega-3, lemak tak jenuh dan lemak tak jenuh tunggal. Ini terdapat dalam minyak zaitun, minyak ikan dan sayur-sayuran. Elakkan lemak buruk seperti lemak trans dan daging merah berlemak.
