Ternyata trend bir hoppy dan IPAs bukan hanya lazat, tetapi juga baik untuk kesihatan anda. Menurut satu kajian baru-baru ini yang diterbitkan di Oxford University Press, minum bir dengan tahap yang lebih tinggi hop boleh mengurangkan kesan negatif alkohol pada hati. Ceria itu!
Sekumpulan penyelidik Jerman menguji teori ini dengan memberi makan kumpulan tikus (secara aneh disebut sebagai "model tikus pesta minum-minum" dalam kajian) bir biasa, bir hoppy, etanol lurus, dan penyelesaian kawalan. Para saintis kemudian mengukur kesan pada hati, usus dan plasma selepas dua jam dan selepas 12 jam.
Hasilnya cukup mengejutkan. Para saintis menyatakan bahawa pengumpulan lemak hepatik yang disebabkan alkohol (pengumpulan lemak yang menyebabkan penyakit hati berlemak atau steatosis hepatik) jauh lebih rendah dalam tikus yang menggunakan bir hoppy daripada yang menggunakan bir biasa atau etanol lurus.
Jadi, bukan sahaja Jerman memberikan hadiah yang Oktoberfest kepada kita semua, kita juga kini mempunyai para saintisnya untuk mengucapkan terima kasih atas satu kajian yang memberi kita kebenaran untuk menikmati festival ini dengan penuh keindahannya. Dan untuk itu kita katakan, "danke schön."
Kajian ini keluar tepat pada waktunya untuk keseronokan Oktoberfest yang optimum. Oleh itu, untuk membantu anda meraikan dengan betul - dan lebih sihat - kami telah menyusun senarai bir hoppy terbaik di luar sana.
5 Hoppy Beers kegemaran kami untuk Cheers Dengan:
1. Pliny the Elder: IPA dua kali ganda dari Sonoma Coast's Russian River Brewery Brewery adalah kegemaran kultus dengan aficionados bir. Dengan rasa pahit, kompleks, hidung aroma dan warna ambar, ada sedikit lagi yang anda mungkin inginkan dalam bir.
2. Barley Brown's Headshake IPA: Digambarkan sebagai "IPA dan setengah, " Oregon Barley Brown Brewery meletakkan salah satu IPA paling terkenal di negeri ini. Satu pencapaian yang ketara dalam keadaan yang merupakan daya yang harus diperhitungkan dalam adegan minuman kraf.
3. Brewing Batu "Nikmati Dengan" IPA: Bukan sahaja bir ini dari San Diego mengandungi lebih daripada 10 jenis hop yang berbeza, ia juga dibancuh untuk dimakan dalam masa yang singkat untuk kesegaran dan rasa yang optimum.
4. Sierra Nevada Torpedo IPA tambahan: Bagi mereka yang mahukan faedah hop tanpa gila di bahagian kepahitan, tengok lebih jauh daripada Torpedo Sierra Nevada. Dengan hidung dan rasa lancar, anda akan mendapat yang terbaik dari kedua-dua dunia.
5. Ballast Point Grapefruit Sculpin: IPA ini dibuat ringan dan segar dari infusi limau gedang dalam proses pembuatan bir untuk bir yang mudah diminum, cerah, hoppy. Sempurna untuk pemula IPA.
Apa pendapat kamu?
Adakah anda minum IPA? Adakah anda menikmati bir pahit? Adakah anda menganggap mencari kegemaran baru jika ia membantu kesihatan anda? Adakah anda mampu memikirkan bir sebagai sihat, atau patutkah ia dianggap sebagai merawat?
