Protein
Yogurt Yunani boleh mempunyai dua kali lebih banyak protein sebagai yogurt biasa. Protein tambahan akan membantu anda merasa kenyang dan membuat anda berasa puas. Yogurt Yunani komersial di pasar raya mempunyai hampir dua kali ganda kandungan protein jenama yogurt standard. Satu cawan yogurt konvensional yang rendah lemak biasanya mengandungi 5 hingga 10 gram protein, di mana yoghurt Yunani purata 13 hingga 20 gram protein.
Natrium
Garam adalah bendera merah besar, dan ramai pengguna mencari garam yang lebih rendah. Menurut USDA, yogurt Yunani kurang natrium sehingga 50 peratus. Plus, ia masih mempunyai rasa yang penuh lemak tanpa kandungan natrium yang tinggi.
Rendah karbohidrat
Mudah Digest
Kerana yoghurt Yunani mengandung kurang karbohidrat daripada yogurt biasa, ia kurang laktosa, gula dalam produk tenusu yang kadang-kadang boleh mengganggu perut orang. Ini amat berguna untuk orang yang mempunyai intoleransi laktosa.
Ketepatan
Yoghurt Yunani boleh digunakan untuk pelbagai hidangan termasuk gurih dan manis. Oleh kerana teksturnya yang tebal dan rasa yang kaya, banyak orang menggunakannya sebagai pengganti susu, krim masam dan juga menggunakannya untuk penaik.
Tekstur
Yogurt Yunani mempunyai konsistensi yang lancar, kaya dan tebal. Sebahagian daripada apa yang membuatkan yogurt Yunani berbeza daripada yogurt biasa adalah bahawa ia adalah tegang untuk mengeluarkan whey. Apabila whey dikeluarkan, begitu juga dengan air, yang menghasilkan produk yogurt lebih tebal, lebih besar. Inilah sebabnya mengapa yoghurt Yunani begitu popular kerana kepuasan selepas makan sesuatu yang berkrim dan halus.
Probiotik
Yoghurt Yunani dan makanan lain yang ditapai, seperti buttermilk dan sauerkraut, mengandungi probiotik, mikroorganisma hidup. Mikroba bakteria ini boleh membantu meningkatkan fungsi pencernaan dan sistem imun, dan juga dapat membantu mengurangkan kesan sampingan rawatan antibiotik, menerangkan Yayasan Penyelidikan Tenusu California.
