Inilah beberapa berita baik untuk pencinta coklat: besi dalam susu coklat dan coklat gelap mungkin mempunyai kesan positif pada anemia anda. Jika anda berjuang untuk mendapatkan zat besi yang cukup dalam diet anda, coklat adalah satu makanan yang boleh anda tambah - dalam kesederhanaan - yang boleh memberi kesan positif pada tahap besi anda.
Anemia Kekurangan Besi
Menurut Jabatan Kesihatan dan Perkhidmatan Manusia AS, anemia kekurangan zat besi adalah bentuk anemia yang paling biasa. Anemia berlaku apabila badan anda tidak menghasilkan sel darah merah yang cukup sihat. Atau ia boleh berlaku sekiranya sel darah merah tidak berfungsi dengan betul. Anemia kekurangan zat besi berlaku apabila badan anda tidak mendapat cukup besi, yang memainkan peranan yang menjadikan hemoglobin. Hemoglobin adalah sebahagian daripada sel darah merah yang bertanggungjawab untuk membawa oksigen ke bahagian tubuh yang berlainan.
Anemia kekurangan zat besi menjejaskan lebih banyak wanita daripada lelaki kerana keadaan khusus jantina seperti kehamilan dan kitaran haid berat. Walau bagaimanapun, lelaki boleh mengalami anemia kekurangan zat besi juga. Remaja, kanak-kanak kecil dan bayi juga berisiko untuk membangunkan anemia kekurangan zat besi. Sebab-sebab biasa yang lain adalah pendarahan dalaman dan tidak mendapat cukup zat dalam diet anda.
Beberapa gejala anemia kekurangan zat besi termasuk:
-
berasa lemah
-
pening
-
sakit kepala
-
tayar keluar dengan cepat
-
marah atau konyol
-
kesukaran menumpukan perhatian
-
kulit pucat
-
sesak nafas
Anemia Kekurangan Coklat dan Iron
Coklat adalah salah satu daripada beberapa makanan yang secara semula jadi mengandungi tahap besi yang tinggi. Bagi sesetengah orang, peningkatan pengambilan besi sepanjang hari mungkin cukup untuk membantu mencegah anemia kekurangan zat besi. Bagi yang lain, seperti wanita hamil, orang dengan keadaan tertentu, dan bayi perlu menambah bekalan harian mereka.
Menurut USDA, 100 gram coklat susu mengandungi 2.35mg besi. Jabatan Kesihatan Amerika Syarikat dan Perkhidmatan Manusia mengenal pasti bahawa lelaki berusia antara 19 dan 50 memerlukan 8 miligram setiap hari dan wanita memerlukan 18. Itu berjumlah 30 peratus daripada keperluan besi harian bagi lelaki. Bagi wanita, ia masih sekitar 13 peratus daripada keperluan harian.
Dan, jika anda menggunakan cawan penuh cip coklat susu, menurut USDA, anda akan menggunakan 3.95 miligram besi. Bagi lelaki, itu akan menjadi hampir separuh daripada keperluan harian mereka. Bagi wanita, ia akan menjadi kira-kira 22 peratus daripada keperluan harian mereka.
Nombor-nombor ini bertambah baik dengan tahap besi coklat gelap. Menurut USDA, jika anda mengambil 100 gram 60 peratus coklat gelap, anda akan mendapat 3.6 miligram besi. Bagi lelaki, ini akan memberikan mereka kira-kira 45 peratus daripada keperluan besi harian mereka. Bagi wanita, ia akan memberi kira-kira 20 peratus daripada keperluan harian mereka. Jika anda makan coklat gelap dengan koko 90 peratus anda akan mendapat hampir 11 miligram besi, yang lebih daripada keperluan manusia biasa dan kira-kira 60 peratus daripada keperluan wanita.
Lain-lain Makanan Kaya Besi
Adalah penting untuk diingat bahawa anda perlu mendapatkan besi anda dari pelbagai sumber. Walaupun coklat pasti menggoda, ia juga mengandungi gula dan lemak tambahan yang tidak sesuai untuk anda. Anda harus makan coklat secara sederhana dan sebagai sebahagian daripada diet yang seimbang.
Sebagai tambahan kepada coklat, berikut adalah senarai makanan besi pendek untuk dipertimbangkan:
- daging merah
- sayuran berdaun hijau seperti brokoli dan bayam
- hati
- kacang
- lima dan kacang lain
- makanan laut
- bijirin penuh
- makanan diperkaya besi seperti bijirin dan roti
- formula bayi
- buah-buahan kering
Walaupun sesetengah buah-buahan boleh mengandungi besi, buah pengeringan adalah cara terbaik untuk mendapatkan buah-buahan kaya besi dalam diet anda. Untuk dos dua kali ganda, cubalah coklat gelap merosot buah kering. Ingatlah untuk memakannya secara sederhana.
Akhirnya, jika anda mengesyaki anda mempunyai anemia, berbincang dengan doktor anda mengenai pilihan rawatan yang disyorkan. Besi yang terdapat dalam makanan mungkin tidak mencukupi dan anda mungkin perlu mengambil makanan tambahan tambahan. Anda harus mengikut garis panduan diet yang diberikan oleh doktor anda untuk merawat keadaan anda dan mencegah masalah kesihatan yang lebih lanjut.
