Satu mangkuk pinhead oatmeal adalah pilihan sarapan yang sihat dan enak. Dengan 150 kalori, 2.5 gram lemak, 3 gram serat dan 4 gram protein dalam setiap hidangan seperempat cawan, ia menyediakan bahan bakar yang diperlukan oleh badan anda untuk memulakan hari itu. Pinhead oatmeal memasak secara berbeza daripada gulung yang bergulung dan anda perlu merancang jika anda ingin menyertakannya dalam sarapan pagi yang cepat pada waktu pagi yang sibuk.
Pengenalan
Apabila badan luar gandum dikeluarkan tetapi dedak ditinggalkan pada bijirin, ini dikenali sebagai alur. Alur-alur dipotong menjadi dua hingga empat keping oleh pemotong keluli untuk membuat oat pinhead. Oat kelihatan seperti bijirin kecil, tetapi kerana ia tidak dikukus dan diratakan seperti gandum yang digulung, mereka mengambil masa lebih lama untuk memasak. Oat pinhead adalah ruji memasak Scotland tetapi juga dikenali sebagai oat pemotong keluli atau oat Ireland. Sekiranya anda membeli apa-apa jenis gandum yang dipotong keluli anda akan berakhir dengan pinhead oatmeal.
Kaedah
Oatmeal pinhead mengambil masa 30 hingga 40 minit untuk memasak, bergantung kepada jumlah oat yang anda masak dan konsistensi yang diingini. Masa memasak yang lebih pendek menghasilkan gandum yang lebih kenyal. Kaedah yang paling sihat adalah memasak oat dalam air kosong, yang tidak menambah lemak. Anda juga boleh menggunakan campuran bahagian yang sama air dan susu rendah lemak di mana untuk memasak oat. Bawa cecair ke dalam mendidih dengan sedikit garam dalam periuk dan kemudian tambah gandum. Turunkan haba agar oat itu merenung dan tutup periuk. Kacau oat sekali sekejap untuk mengelakkan melekat. Masukkan buah kering sebagai pemanis separuh melalui proses memasak.
Kaedah semalaman
Dengan sedikit persiapan pada malam sebelumnya, anda boleh menikmati semangkuk oat dalam masa 10 hingga 15 minit pada waktu pagi. Bawa cecair ke dalam mendidih dalam periuk dengan tudung yang ketat dan kemudian tambahkan gandum. Biarkan campuran mendidih selama satu minit dan kemudian matikan haba dan letakkan penutup pada periuk. Biarkan periuk duduk semalaman, membolehkan oat perlahan menyerap cecair. Pada waktu pagi, tambahkan buah kering ke oat jika dikehendaki dan pasangkan api ke medium rendah supaya simmers oatmeal sehingga dipanaskan.
Petua
Oatmeal pinhead berfungsi dengan baik di dalam peti sejuk selama seminggu, jadi buat satu kelompok besar dan simpan dalam bekas dengan tudung yang ketat. Tambah sedikit cecair ke oatme dingin untuk nipis dan panaskan dalam microwave atau dalam periuk di atas dapur untuk sarapan pagi yang cepat. Kandungan serat dalam oatmeal pinhead dapat membantu mengurangkan peluang anda untuk mengembangkan penyakit jantung atau diabetes dan boleh membantu dengan rejimen penurunan berat badan. Termasuk dalam diet harian anda adalah pilihan yang sihat.
