Minyak kelapa adalah "lemak yang baik, " menurut Dr Weston Price, seorang doktor gigi yang mengembara dunia menemui manfaat minyak ini yang dimakan oleh orang-orang Kepulauan Pasifik. Lemak penting, seperti minyak ikan, adalah lemak yang mesti dalam diet kita. Walaupun minyak kelapa tidak penting, ia adalah lemak tepu yang kuat dengan banyak faedah. Suplemen minyak kelapa boleh meningkatkan imuniti, membantu melawan penyakit dan membantu pencernaan.
Kenapa Suplemen Minyak Kelapa Bermanfaat?
Minyak kelapa mengandungi tiga asid lemak penting yang menghalang penyakit. Mereka adalah asid laurik, asid kaprilic dan asid kaprik. Lima puluh peratus daripada asid lemak yang terdapat dalam minyak kelapa adalah asid lauric, menurut coconutoil.com. Dalam tubuh, asid laurik ditukar menjadi monolaurin, yang bertanggungjawab untuk melawan virus dan bakteria. Menurut Dr. Jon K. Kabara, penyelidik mengenai lipid di University of Michigan, satu-satunya sumber asid laurik selain minyak kelapa berasal dari susu ibu. Dr. Kabara, yang menulis buku "Lemak Baik untuk Anda dan Rahsia Lain, " ditemui sempena Pusat Pengawasan Penyakit yang mengandungi asid lemak, termasuk asid laurik dan capric, mempunyai kesan buruk terhadap mikroorganisme tertentu yang berbondong-bondong dalam tubuh.
Lemak tepu dalam minyak kelapa dirujuk sebagai trigliserida rantaian sederhana, yang bermaksud bahawa rantai lemak tepu adalah lebih pendek daripada lemak haiwan. Badan mengendalikan lemak rantaian sederhana dengan cara yang positif. Trigliserida rantaian sederhana metabolik dengan cepat dan tidak akan menyimpan lemak.
Asid Caprilic membantu dalam pencernaan, mengimbangi bakteria dalam usus. Menurut Dr. Weston Price, monolaurin juga menghambat arteri dari tersumbat, oleh itu membantu dalam pencegahan penyakit jantung.
Tambahan Minyak Versus Daripada Jar
Terdapat kelebihan mengambil tambahan minyak kelapa berbanding mengambil minyak terus dari balang. Minyak mempunyai rasa tertentu dan boleh menjadi tidak menyenangkan. Suplemen ini tidak menyediakan aftertaste, tidak seperti suplemen minyak ikan. Juga, kapsul mudah diangkut dan mengambil sedikit ruang. Kapsul adalah mudah untuk perjalanan. Minyak dari balang gelas sangat bagus untuk memasak, tetapi ia boleh mengeras apabila berada di tempat yang sejuk dan menjadi sukar untuk dihidangkan.
Tambahan Pertimbangan
Dos hendaklah dipantau dengan teliti. Adalah bijak untuk memulakan dengan sedikit. Menurut Udo Eramus, pengarang "Lemak yang Menyembuhkan, Lemak yang Membunuh, " sumber tenaga yang baik untuk atlet akan menjadi 1 sendok makan. Lebih daripada itu mungkin mengganggu perut. Untuk kesihatan optimum, dia mencadangkan 10 gram setiap hari.
Ada faktor-faktor tertentu yang perlu dicari semasa membeli-belah untuk makanan tambahan minyak kelapa. Kapsul itu harus bebas daripada aditif dan pelincir. Label organik dan kapsul mudah diserap akan memastikan kualiti. Ia juga berguna untuk mengetahui sumber dan proses pembuatan minyak.
