Mempunyai alahan makanan bukanlah sesuatu yang perlu anda ambil ringan. Walaupun anda mempunyai reaksi alergi terhadap makanan yang kelihatan tidak berbahaya, seperti alpukat, badan anda tidak mengenali protein dalam makanan. Sistem imun anda masuk ke dalam mod serangan kerana ia berjuang untuk menangani protein asing. Walaupun sesetengah gejala alergi alpukat adalah ringan, ada yang boleh berbahaya.
Gejala alergi
Mengubati Alergi
Sekiranya anda mengalami alergi terhadap alpukat, tekak anda mungkin mula membengkak, menjadikannya sukar untuk bernafas. Anda akan memerlukan perhatian perubatan segera dalam kes ini, kerana anda boleh pergi ke anafilaksis, keadaan yang mengancam nyawa. Walaupun jika anda mempunyai alergi alpukat yang diketahui, doktor anda kemungkinan besar akan memberikan anda preskripsi untuk epinefrin, yang datang sebagai suntikan. Dengan cara ini jika anda bersentuhan dengan alpukat, anda boleh mentadbir suntikan dan mencegah masuk ke anafilaksis. Sekiranya anda memberi diri anda pukulan epinefrin, bagaimanapun, anda masih harus menindaklanjuti dengan rawatan perubatan kecemasan, hanya untuk memastikan alahan telah berkurang.
Pencemaran silang
Memesan apa-apa dengan alpukat atau guacamole kemungkinan akan menghantar alahan anda menjadi kegilaan. Tetapi anda juga boleh mengalami gejala daripada pencemaran silang. Contohnya, jika tukang masak membuat sandwic anda tidak menyedari alergi anda, dia boleh menggunakan pisau yang sama yang digunakannya untuk memotong alpukat untuk memotong bawang untuk sandwic anda. Walaupun hidangan anda tidak mempunyai alpukat, ia telah dicemari silang dengan alpukat. Kerana kemungkinan pencemaran silang, sentiasa berjaga-jaga sesiapa yang mempersiapkan makanan tentang alergi.
