Salah satu sebab yang perlu untuk makan pelbagai makanan untuk mengekalkan diet berkhasiat adalah bahawa kebanyakan nutrien bertindak secara sinergistik. Dengan kata lain, tubuh anda memerlukan nutrien yang berbeza yang terdapat dalam beberapa makanan untuk mengekalkan kesihatan dan fungsi. Walau bagaimanapun, sesetengah makanan lebih padat dengan nutrien daripada yang lain, dan tidak termasuk mereka boleh membuktikannya amat berbahaya. Contohnya, walaupun mereka tidak berkaitan, tidak termasuk makanan yang mengandungi besi juga akan mengurangkan pengambilan magnesium anda.
Hubungan Antara Magnesium dan Besi
Walaupun magnesium dan besi bukan cofactors, yang merupakan nutrien yang membantu fungsi nutrien lain, mereka muncul bersama-sama dalam makanan. Sama seperti anda akan dapati besi dalam daging, ikan, kacang, sayur-sayuran berdaun, bijirin, bijirin, buah-buahan, sayur-sayuran dan makanan lain, anda akan mendapati magnesium dalam makanan ini juga. Oleh itu, kekurangan dalam satu kemungkinan akan memberi kesan kepada yang lain, melainkan jika ada sebab khusus bagi mana-mana keadaan. Vegetarian vegetarian yang ketat mempunyai risiko khusus untuk kedua-dua kekurangan.
Gejala
Petunjuk kekurangan magnesium termasuk perubahan selera makan, kelemahan, keletihan dan muntah, tetapi ini adalah gejala yang agak umum. Anemia, yang merupakan kekurangan zat besi, agak lebih jelas, menyebabkan gejala seperti pening, sesak nafas, keletihan, kerengsaan, sakit kepala dan penurunan berat badan. Selain itu, ujian untuk tahap darah besi adalah sebahagian daripada peperiksaan perubatan standard. Jika anda mendapati bahawa anda mempunyai anemia, anda harus mengetahui sama ada anda mempunyai kekurangan magnesium juga.
Risiko untuk Anemia
Anemia adalah lebih biasa daripada jenis kekurangan yang lain, yang lazimnya hanya terjadi dengan kekurangan zat makanan. Anemia, sebaliknya, boleh berlaku walaupun mengekalkan diet biasa. Faktor risiko termasuk haid berat, jarak jauh, pendarahan usus, kehamilan dan gangguan gastrousus yang menghalang penyerapan nutrien. Mereka yang makan diet vegetarian yang ketat mengehadkan penggunaan kebanyakan makanan yang mengandungi besi, juga meletakkan mereka berisiko. Bayi, kanak-kanak dan remaja berada pada risiko terbesar untuk kekurangan, kerana badan mereka memerlukan perkadaran yang lebih besar semasa pembangunan.
Risiko Kekurangan Magnesium
Kekurangan magnesium kurang biasa daripada anemia tetapi masih boleh berlaku walaupun diet biasa. Contoh faktor risiko adalah diabetes yang tidak terkawal, masalah malabsorpsi kronik dan alkoholisme. Ubat seperti diuretik, antibiotik dan anticarcinogens juga boleh menyebabkan kekurangan magnesium. Walaupun mineral tidak berkaitan secara langsung dengan kekurangan magnesium, potassium dan kalsium mungkin mencadangkan kehadiran kekurangan magnesium. Tidak seperti dengan anemia, orang dewasa yang lebih tua mempunyai risiko terbesar untuk kekurangan magnesium.
