Hormon tiroid yang merangsang adalah penanda metabolisme anda, yang merujuk kepada kadar di mana anda membakar kalori. TSH yang lebih rendah menunjukkan metabolisma anda adalah optimum, manakala TSH yang lebih tinggi mewakili metabolisme yang perlahan, menurut "Diet Fast Metabolism" oleh pemakanan Haylie Pomroy. Orang ramai mengikuti program pemakanan sering melihat makanan yang meningkatkan metabolisma untuk meningkatkan berat badan. Walaupun tiada kajian menilai makanan yang mempengaruhi TSH secara khusus, meningkatkan kadar metabolik basal anda meningkatkan kalori yang dibakar. Oleh itu, anda boleh memasukkan makanan yang boleh membantu meningkatkan berat badan.
Minyak kelapa
Apabila ia datang untuk meningkatkan metabolisme semasa diet, penyelidik mencadangkan menambah lemak rantaian sederhana ke rancangan anda. Penulis kajian menulis bahawa data menunjukkan lemak yang terdapat dalam metabolisme minyak kelapa meningkatkan dan dapat meningkatkan berat badan. Mereka menguji hipotesis pada 45 lelaki dan wanita yang menggunakan minyak rantaian sederhana atau minyak zaitun sebagai sebahagian daripada program penurunan berat badan selama 16 minggu. Sebagai penyelidik yang disyaki, memakan minyak rantaian sederhana menghasilkan penurunan berat badan yang lebih besar, terutamanya kehilangan lemak badan daripada minyak zaitun. Kajian ini diterbitkan dalam edisi Mac 2008 Journal of Nutrition American Clinical.
Minyak ikan
Anda mungkin pernah mendengar bahawa tekanan boleh membuat anda gemuk. Itu kerana hormon stres kortisol boleh mengganggu metabolisme anda, meletakkan peredam pada penurunan berat badan. Penyelidik menegaskan bahawa ikan seperti salmon dan makarel, yang kaya dengan EPA dan DHA, boleh meningkatkan metabolisme dengan menekan tindak balas badan terhadap kortisol. Hasilnya mengesahkan teori mereka. Dalam kajian yang melibatkan 44 lelaki dan wanita yang sihat, mereka mendapati bahawa minyak ikan meningkat kadar metabolisme berehat dan menurunkan lemak badan dengan ketara. Kajian itu diterbitkan dalam edisi Oktober 2008 Jurnal Persatuan Pemakanan Sukan Antarabangsa.
Teh hijau
Polifenol seperti EGCG memberikan manfaat teh hijau. Apabila digabungkan dengan kafein, polyphenols boleh meningkatkan pembakaran lemak. Penyelidik menjalankan kajian semula sebatian yang mempunyai potensi untuk meningkatkan metabolisme dan mendapati bahawa polyphenols meningkatkan perbelanjaan tenaga resting. Mereka mendapati bahawa polifenol teh hijau yang terpencil tidak mempunyai pengaruh yang sama pada metabolisme melainkan ditambah dengan kafein. Teh hijau biasa mengandungi xanthine, termasuk kafein. Oleh itu teh hijau decaf mungkin tidak mempunyai manfaat metabolisme yang sama.
Mata untuk Pertimbangkan
Membuat perubahan pada diet anda untuk memasukkan makanan yang meningkatkan metabolisme mungkin mempunyai pengaruh yang sederhana terhadap penurunan berat badan. Melekat pada pelan senaman dan mengurangkan pengambilan kalori anda adalah pendekatan yang cuba dan benar untuk penurunan berat badan. Walaupun sesetengah orang mempunyai kelenjar thyroid, peratusan kecil mempunyai keadaan yang disebut hipotiroidisme, iaitu ketika tiroid menghasilkan hormon yang terlalu kecil. Sekiranya ini berlaku, perubahan diet tidak mungkin dapat membantu. Orang dengan hipotiroidisme biasanya memerlukan penggantian hormon.
