Ramai orang yang mencari untuk mencuba diet rendah karbohidrat mungkin tertarik dengan garis bawah bungkusan Subway di bawah jenama tradisional. Bungkusan kereta bawah tanah mengemas semua penahan sandwic yang sama di dalam tortilla dan bukan pada roll.
Tetapi jika anda cuba menurunkan berat badan, pergi ke arah bungkus mungkin memberi anda lebih banyak daripada yang anda tawar-menawar dari segi lemak dan kalori.
Bahan-bahan dan Pemakanan Subway Wraps
Bungkusan bawah tanah diperbuat daripada bahan tradisional tortilla lembut seperti tepung tanpa biji yang diperkaya, gluten gandum, serbuk penaik, lesitin soya, gula, ragi, granul bawang putih, serbuk bawang, dextrose dan asid sitrik. Mereka datang dalam dua perisa: bayam dan kemangi tomato.
Menurut Subway, balut bayam dan balut basil tomato sendiri mengandungi 290 kalori, 8 gram lemak (3.5 gram lemak tepu), antara 730 dan 780 miligram natrium, 48 hingga 49 gram karbohidrat dan 8 gram protein.
Apa yang membuat kedua-dua tortilla sedikit berbeza adalah perisa mereka, yang tercermin dalam senarai ramuan mereka. Contohnya, balut basil tomato juga mengandungi minyak kelapa sawit, serbuk lada kering, paprika dan serbuk tomat, manakala bungkus bayam mengandungi serbuk bayam dan pasli.
Adakah Subway Wraps Healthy?
"Walaupun bahan-bahan dalam balutan itu secara teknikalnya selamat, mereka tidak mempunyai nutrisi yang padat atau mempromosikan kesihatan. Bungkus menggunakan tepung yang diperkaya sebagai ramuan pertama, bermakna tepungnya diperkaya dengan vitamin sintetik, " kata Sam Presicci, RD, CPT, pakar diet berdaftar di Snap Kitchen.
Vitamin sintetik, seperti asid folik, tidak dalam bentuk badan mudah digunakan, katanya. Di samping itu, bungkus menyelinap dalam gula tambahan. "Bungkus kelihatan sihat kerana mereka mempunyai nama seperti 'tomato basil' atau 'bayam, ' tetapi pada hakikatnya, mereka hanya mengandungi sedikit serbuk sayuran untuk warna, " katanya. Sama seperti tepung gandum yang diproses, serbuk sayuran bukanlah makanan keseluruhan.
Apa lagi, nampaknya jelas EA Stewart, RD, bahawa balutan bayam tidak mengandungi minyak tetapi masih dapat dikemas dalam 8 gram lemak. "Saya mempersoalkan jika juga mengandungi minyak kelapa sawit, tetapi Subway secara tidak sengaja meninggalkan senarai ramuan, " katanya.
Wajaran Subway Vs. Sandwich
Tanda Tangan Bulu Payudara Turki mengandungi sejumlah 420 kalori, 10 gram lemak (4 gram lemak tepu), 1, 550 miligram natrium, 54 gram karbohidrat (3 gram serat, 4 gram gula) dan 28 gram protein.
Bekas sandwich Tandatangan Payudara Turki enam inci dalam 250 kalori, 3 gram lemak (0.5 gram lemak tepu), 650 miligram natrium, 40 gram karbohidrat (5 gram serat, 6 gram gula), dan 18 gram protein.
Semuanya, bungkus mengandungi lebih banyak kalori, lemak, natrium dan karbohidrat, serta protein. Oleh kerana bungkusan Subway dipenuhi dengan dua bahagian daging, anda boleh meminta untuk menambah daging dua kali untuk sandwic anda untuk mendapatkan dos tambahan protein tanpa tambahan lemak dan karbohidrat yang datang dari bungkus.
Walaupun bungkus itu kelihatan seperti pilihan yang logik jika anda cuba memotong karbohidrat, sebenarnya anda akan mendapat kurang karbohidrat - serta kurang lemak dan kalori - dengan melekat pada sub enam inci tradisional pada roti gandum.
Sekiranya Anda Memerintahkan Bungkusan Subway?
"Oleh kerana balutan lebih padat dan sering mempunyai kawasan permukaan yang besar, mereka sebenarnya lebih banyak membuang karbohidrat dan kalori jika dibandingkan dengan kebanyakan roti, " kata Presicci. Jika anda ingin memotong kalori dan lemak tepu dan menonton pengambilan karbohidrat anda, roti sandwic dan sembilan gandum adalah pilihan yang lebih baik daripada bungkus bayam atau tomato basil. "Selain itu, anda mendapat serat sebanyak dua kali dan kira-kira dua pertiga kurang natrium dengan memilih roti gandum sembilan-gandum, " kata Stewart.
"Pastikan untuk memilih salah satu daripada pilihan roti asas mereka, seperti roti bebas gluten, gandum sembilan-gandum, roti Itali, roti masam atau roti oat madu untuk mengelakkan beberapa tambahan tambahan dalam roti keju mereka, " kata Presicci. Selain itu, roti yang lebih hangat ini mengandungi jumlah serat yang padat, yang akan membantu anda menyehatkan lebih lama.
